谷雨喝什么?福建人的答案一定是茶啦

福建发布

发布于:2023-04-20

摘要:



雨生百谷、万物逢时
是谓谷雨
作为春季的最后一个节气
它寄托着庆祝农作物生长的
喜悦与愿望

在这天
生长在土地里的中国人
用祭仓颉、“吃春”、走谷雨......
等形式与春天拱手揖别
而占据中国茶系半壁江山的
福建则把这个仪式
交给了馥郁的谷雨茶香

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作为产茶大省的福建

谷雨茶的种类也是相当之多

花香馥郁的安溪铁观音

清甜醇柔的福鼎白茶

亨誉盛名的武夷山大红袍……

让人挑花了眼、陷入选择困难

别纠结

不妨用抽签的形式来决定

今年的第一杯谷雨茶吧


福建人在谷雨茶上的选择
为何能够如此豪横?
这就不得不提
福建省的好山好水好空气了
众所周知
福建隶属四大茶区的华南茶区
其年降水量为中国茶区之最
是中国最适宜茶树生长的地区
“高海拔、低纬度、多云雾”
是它的真实写照


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谷雨时节

适宜的温度、充沛的雨量

都滋润着春梢肥硕的芽叶

这时的茶树经过冬季的休养生息

芽叶色泽翠绿,叶质柔软

还富含多种维生素和氨基酸


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同时福建傲人的环境质量——

连续44年

森林覆盖率居全国NO.1

也为茶叶的生长提供了

充足的空气养分


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除此之外

福建丰富的制茶技艺

也为谷雨茶香增色不少

其精湛出色程度

在联合国教科文组织

人类非物质文化遗产代表作名录的

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

就留下了6个

国家级非遗代表性项目


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如此得天独厚的自然条件

娴熟的制茶技术就养成了

福建er时时刻刻爱喝茶的习惯

比如

白天来杯醒神茶

晚上再来杯安神茶

再比如

聊天时喝杯待客茶

无所事事来杯悠闲茶

那么播种时节、祝愿丰收时

喝杯谷雨茶也不足为奇了


谷雨到,播种至
跟随茶运签
喝茶不纠结
和小福一起
带着期翼“丰收”的美好愿望
迎接下个季节吧!


福建发布综合自文旅之声、腾讯新闻、三联新闻周刊、看台海
编辑:王家菁、郑力宇(实习)、丁娇(实习)、段圣祺
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