生活小知识|冬日抗炎的关键期——大雪应该怎么补?

Joyoung九阳

发布于:2023-12-07

摘要:跟着节气去养生!

JOYOUNG

九阳

【大雪应该怎么补】


今日大雪,一年中最冷的时期已然到来。寒冷干燥的天气对人体也有很大影响,身体抵抗力下降,往往容易诱发一些炎症反应。





还有人会在冬天吃高脂肪、

高热量的食物来“抵御”严寒,

但其实这也是引起体内炎症的重要因素!






体内炎症真有那么可怕?

长期高脂肪、高糖饮食(如吃炸鸡、薯片、甜品)、饮酒、吃变质食物、吃腌制加工类食物……种种不良的饮食习惯,都会引发慢性炎症反应。


美国国家卫生研究院(NIH)有研究显示,慢性低度炎症(CLGI)与很多疾病有关,包括糖尿病、肥胖、心血管疾病、癌症、呼吸系统和肌肉骨骼疾病,甚至可能影响心理精神健康!





冬天怎样做可以有效抗炎?

为什么说冬天是抗炎的关键时期呢?因为冬天寒冷,热量消耗较高,身体为了补充能量,消化吸收功能也会相对增强。同时温度低还会使睡眠质量提升,有助于身体修复炎症。



冬天抗炎除了保证运动和睡眠以外,重点还是要落在饮食上!最近网络上掀起了“抗炎饮食”风潮,就是要增强冬季的免疫力,降低慢性炎症感染发作的风险。第一步就是要减少大鱼大肉,吃干净健康有营养的抗炎食物!


《中国居民膳食指南2022》中提到的地中海膳食模式、DASH膳食模式等均属于“抗炎饮食”,其中运用到的食材根据膳食炎症指数DII来计算,大多具有抗炎效果。


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其主要以植物性食物为主,包括全谷物和杂豆类、大豆及其制品、蔬菜和水果、优质蛋白质如纯瘦肉、茶叶、部分香辛料,和富含ω-3脂肪酸的食物。


「全谷物和杂豆类」

糙米、燕麦、小米、黑米、荞麦、红小豆、绿豆、芸豆等,富含B族维生素、矿物质、膳食纤维等物质,每天建议摄入50g-150g。


「大豆及其制品」

大豆富含优质植物蛋白质、异黄酮、低聚糖等多种有益成分,每天建议摄入大豆25g-35g,相当于豆浆350-500ml左右。


「富含ω-3脂肪酸的食物」

三文鱼、核桃、亚麻籽等,有助于提高人体免疫力,同时抗炎、抑制炎症。


「其他抗炎食材」

1.蔬菜水果,富含膳食纤维以及维生素C、β胡萝卜素、多酚等;

2.茶叶,富含的茶多酚具有很强的抗氧化作用;

3.部分香辛料:丁香、桂皮、香叶、生姜等香辛料也具有一定的抗氧化活性。






冬天适合吃哪些抗炎美食?


抗炎饮食其实没有那么复杂,一台破壁机就可以轻松制作出多种抗炎美食!这几款美味易做的「冬日抗炎食谱」快收好,助你御寒、保温、防燥、增强免疫、抵抗炎症!





制作抗炎美食必备神器是什么?


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全谷物食材想要易消化好吸收,

口感要足够细腻顺滑才行!

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肠胃不好也能充足吸收营养!

而且它的刀片正反向都可以打,

让饮品的颗粒度粗细可调节,

低卡减脂的高纤饮品也能轻松做!


冬日拥有安心好眠,惬意抗炎,

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如同耳边细语,关门即享安宁!


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JOYOUNG

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最后阳姐还要提醒大家一件事,

跟着时节去养生是不分地区的,

大部分中国人都通用!

有很多生活在广东/福建的朋友,

即使冬天气候不算寒冷,

也需要顺时养生!

 

大雪已至,友友们赶快行动起来,

做好保暖,坚持抗炎养生,

阳姐祝愿大家冬日安康,事事顺遂!



文末福利


抗炎养生需要持之以恒,

坚持抗炎饮食安度寒冷冬日!

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“你还知道哪些抗炎美食?”

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