立冬——酿艺,53%vol的暖心使命

贵州民族酒业集团

发布于:2023-11-08

摘要:长途漫漫,人生如酒有苦涩热烈,我们始终相信余味,一切终有回甘。



天是一壶酒,酿日月星斗,地是一盏杯,盛喜怒哀乐。

春种、夏耘、秋收、冬藏,古之四时八节,各有各的喜怒哀乐。对于许多人来说,冬,是四季最难熬的日子。


立冬日,万物收藏也,天始寒,地始冻,温度直线下降,四季有度,对于酿酒人来说,也有自己的“”。



酿酒
不难
难在于
对“度”的把握
把握53°度酱香标准
把握各轮次酒勾调有度
目光为尺
尺为度量
丈量着
这条河孕育的佳酿

制酒人心中都有一把尺
度量着白酒的“质”与“量”

把握质的标准
守住量的底线
我们
要比标准更标准




"度"严谨入心,我们便有了佳酿,这是酿酒人的“度”,也是酿酒人的艺。

冬之始,是立冬,酿之始,在于度,把握好度的标准,艺就得心应手。

周而复始的铲、拨、匀、撒,我们经过成千上百万次的历练,随着四季温度的变化,始终有度,有标准,有品质追求。



今冬如期而至,我们始终守护53%vol的暖心问候。

岁将寒,然征途漫漫,人生如酒有苦涩热烈,相信余味,一切终有回甘。

本文内容来源于公众号: 贵州民族酒业集团 ,请扫码查看原文。

点此可查看原文