这6种东西放冰箱=吃细菌！最后一样很多家庭都中了

常见的热带水果，如香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果等，通常没熟透时就会被摘下来售卖。

如果直接放进冰箱，这些水果会抑制乙烯（水果本身分泌的催熟剂）的释放，无法在冰箱中变软变甜。

另外，热带水果大多“怕冷”，冷藏时容易被冻伤，不仅营养成分被破坏，还会变质、腐烂。

所以生的热带水果千万别进冰箱。想吃冰镇的，提前几小时放进冰箱就好。

这类蔬菜水分不容易流失，其实只要放在阴凉干燥的地方就行了。

冰箱内湿度较高，容易让红薯、洋葱、土豆等变软、发霉，从而失去新鲜的口感。

西红柿低温储存后，也会迅速变得软烂，并分泌乙烯物质，加速冰箱里其它蔬菜水果的腐烂。

而黄瓜“入住”冰箱也会被“冻伤”，呈浸水状。

巧克力、蜂蜜这些甜食，放冰箱反而会影响品质。

比如巧克力融点在二十多度，冰箱里的低温容易让巧克力结晶、反霜，虽然不会变质，但口感会逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。蜂蜜亦同理。

因此，只需在室温下保存，夏天可以考虑放在阴凉房间。

我们在市面上购买的咖啡、茶叶一般都会经过干燥处理，里面的水分含量极低，无需担心微生物繁殖导致变质。

不过如果是尚未开封的茶叶及咖啡，反而可以考虑放进冰箱，延长存放时间，有利于风味保留。

若是开封后放入冰箱里，反而可能因为密封不严导致变潮、发霉，影响口感。

一般来说，除非说明书上让标注了需冷藏/冷冻，否则药品千万别放进冰箱！

比如片剂、胶囊剂、散剂等会因为冰箱内的高湿度而受潮，加速变质；

糖浆剂则会受低温影响，降低药物的溶解度，甚至糖分被析出，进而影响药效！^[1]

冬虫夏草、人参、西洋参、当归等药材更是禁不起冰箱的折腾。

要是密封不紧，放到冰箱中容易受潮不说，还给了冰箱中的细菌“可乘之机”，导致药材变性，串味，甚至破坏药效。^[2]

如果怕生虫，可以把贵重中药放在密闭玻璃器皿中，加入干燥剂常温存放。^[2]

现在大家知道，冰箱真的不是保险箱了吧！

而适合放入冰箱的食物，其实也有保鲜期限，时间太久的话，记得及时清理掉！