这些问题全答对,你是真的爱茶

西安茶博会

发布于:2019-10-18

摘要:您身边的茶专家

喝茶很简单,一个杯子放点茶,倒点热水,几分钟之后就有一杯香甜的味道。


喝茶也很讲究,它既有魔力又有内涵,需要我们懂一点茶知识,才能更好地体会它的美。


这周你喝茶了吗?杯小茶准备了几道题,让大家来品一品。


01

关于普洱熟茶,哪个说法是错误的?

A.是一种发酵度很高的茶

C.汤色金黄透亮为最好

B.产自云南,西双版纳、临沧都有

D.有散茶、饼茶、沱茶等很多形态

答案

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C

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普洱熟茶是发酵度很高的茶,所以其滋味又浓又醇厚,口感绵密,柔和香甜,有回甘,带浓郁的陈香;汤色红艳明亮,十分亮眼


——《一张图带你喝懂普洱熟茶》





02

紫砂壶中像三角形,风格稳重有力的是那种壶型?

A.宫灯壶

C.掇球壶

B.石瓢壶

D.西施壶

答案

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B

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石瓢壶下大上小的造型,就给人一种稳重大方的感觉。三角形的壶把,像桥一样的钮盖,也和壶身呼应。加上简洁易出水的壶嘴,整体传递出的是紫砂壶少见的力量感。


——《不懂欣赏紫砂壶?为你解读8款经典壶型》





03

一款白茶的出厂日期2013年,包装日期2017年,这是陈化几年的白茶?

A.1年

C.4年

B.2年

D.6年

答案

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D

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茶的年份是按照原料来算的,即2019年 - 2013年 = 6年


——《茶的年份你算对了吗》




04

以下哪个词汇,不是形容茶的外形?

A.三节色

C.粗老

B.生津

D.蜻蜓头

答案

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B

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生津,是喝茶时茶汤中的多酚类等物质,刺激口腔内壁,使其紧束收敛,口腔中分泌出唾液的现象。


——《品茶高手常用的专业词汇




05

日本茶道受我们哪两个朝代影响最深?

A.秦

C.唐

B.汉

D.宋

答案

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CD

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自唐朝开始,日本与我们国家来往频繁,学习文化,茶文化就是其中之一,并且在日本形成了极具仪式感的茶道。目前茶道过程的冲泡方式,与唐代的煮茶法、宋代的点茶法极为相似。


——《为什么说日本茶道源自中国》





06

泡茶之前温一下杯,有什么作用?

A.动作好看,没有实际作用

C.可以用茶杯暖手

B.激发茶香,去除可能的湿气和陈味

D.去掉杯子里的灰尘

答案

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B

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用烧开的水烫热茶具,然后再放茶进去,可以激发茶香,闻干茶的香味是很好的体会茶香的方式。此外如果茶叶短期存放不当,这样还可以排出湿气和陈味,减少不好的味道。


——《茶艺师都会做的小动作,难怪泡茶更好喝》





07

六大茶类,为什么没有乌龙茶?

A.是有的,只是专业上叫青茶

C.因为乌龙茶是瓶装饮料

B.是有的,属于绿茶的一类

D.因为乌龙茶是一种小众茶

答案

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A

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1979年陈椽教授根据茶叶发酵变色程度,将茶分为六大类,其中有一种发酵度介于绿茶和红茶之间,专业上命名为“青茶”,也就是我们常听到的“乌龙茶”。


——《六大茶类,为什么没有乌龙茶》





08

说茶有兰花香,通常是什么意思?

A.茶里加了兰花

C.茶树旁边长了很多兰花

B.茶有近似兰花的香味

D.闻香让人联想到兰花盛开

答案

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B

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对茶叶香型的描述,通常借助生活中常见的东西表达,如兰花香、板栗香等。这是茶中天然的香气物质互相组合,形成与花、果等近似的香,并非加入其它物质。


——《茶里没有花,为什么会有花香?》



柴米油盐酱醋茶

琴棋书画诗酒茶

都是茶

想怎么喝

茶都能以想要的姿态

呈现在你面前


快去给自己泡杯茶吧~


以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议,不能取代医生对患者的个体化判断



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