第六届郎酒庄园三品节上，在郎酒酿造和勾储生产一线深耕近40年的吴先远、陈永德，分别获“郎酒工匠奖”。从稚嫩的学徒工，到身怀绝技的郎酒工匠，在赤水河左岸的深山里，像他们一样坚守品质的郎酒人，还有无数个。
今天，让我们在“郎酒工匠”的口述中，翻开三组老照片，看见一代代郎酒人的品质守望，看见赤水河左岸的沧桑巨变。
●郎酒工匠吴先远（左），郎酒工匠陈永德（右）
01
从一座酿酒工厂
到一座世界级酒庄
郎酒酿造历史悠久，自西汉“枸酱”以来已有千年。现代郎酒在清末“絮志酒厂”的基础上发展起来，新中国成立后，郎酒于1957年在原产地恢复生产。
“我是80年代进入郎酒的。刚进厂的时候，车间少、设备落后，很多工作都是纯体力活，没有现在的设备辅助，酿酒工作非常辛苦。2000年以后，硬件设施和工艺认知进步越来越明显，规模飞速扩大。”在郎酒工匠吴先远的回忆里，曾经的郎酒，位置偏僻、条件艰难，但对品质的要求从不放松。
五年、十年、二十年、四十年过去……记忆里的深山小镇、酿酒工厂，已蜕变对标世界级的郎酒庄园，拥有历史最高的30万吨优质酱酒贮存量，站上行业前列。
这一切背后，正因一代代郎酒人对“品质、品牌、品味”的极致追求，才孕育出今日超乎想象的不凡。
●历时20年建设的郎酒庄园，占地10平方公里，串联赤水河左岸49公里酱酒黄金产区，每年吸引超20万人次从世界各地前来探秘
02
从一门传统酿艺
到一套科学准则
百年郎酒生生不息，千年工艺代代传承。
●老一辈郎酒人砥砺前行
“我是1988年进的郎酒厂，1994年开始进入酒库做贮酒工作。以前的酒库和现在完全不一样，封坛、巡坛、测量酒量这些工作全靠人工完成。”郎酒勾储工匠陈永德回忆到。
“现在，郎酒的贮酒体系已演变为更加完整的‘生长养藏’体系，各种贮存环境都有标准，通过量化方式管理贮酒，还有智能巡检机器人和温度监测和陶坛状态监测等系统，比起以前更多依赖经验判断，现在工作更加规范、科学。”
●曾经的天宝洞
●如今，酱香郎酒严格遵循“生在赤水河，长在天宝峰，养在陶坛库，藏在天宝洞”酿造贮存法则
“过去，管理人员和老师傅们都是一代代靠经验慢慢摸索，把工艺一点点做成熟。”现在的郎酒，制定并发布《郎酒酱香产品企业内控准则》，让标准化、科学化的品质战略得到坚决、彻底地贯彻执行。
●郎酒庄园·十里香广场，露天陶坛自动巡检机器人正穿梭在陶坛间，除自动化、智能化巡检外，后期还能与酿造、勾储、包装等各个流程实现数据交互
●2022年，《郎酒酱香产品企业内控准则》正式发布，对郎酒酱香产品生产全过程以企业准则的形式进行规范
03
从一瓶中国名酒
到一瓶庄园酱酒
“当时连续两届获评中国名酒，全厂都特别高兴。对我们这些土生土长的二郎人来说，真的是‘山沟沟里出了金凤凰’。”
1984年，53%vol郎酒荣获“国家产品质量金质奖章”，在第四届中国名酒评选中获评中国名酒。
1989年，在五届全国评酒会上，53%vol郎酒蝉联“中国名酒”称号，39%vol郎酒被确认为“中国名酒”并获国家金质奖。
40多年后的今天，郎酒以一座世界级酒庄托举一瓶“庄园酱酒”，焕发新时代的名酒风采。
●郎酒庄园原产地旗舰店，精致陈列着郎酒用匠心酿造、用恒心打磨的200余款郎酒特别纪念产品和郎酒庄园原产地专属纪念酒
岁月流转中，百年郎酒正用长期主义写着“变”与“不变”：变的是酿造贮存条件，是一代代产品的升级，和一代代郎酒人的传承；不变的，是郎酒对极致品质的追求，对消费者的承诺，和走向世界的决心。
从一座酿酒工厂到一座世界级酒庄
从一门传统酿艺到一套科学准则
从一瓶中国名酒到一瓶庄园酱酒
百年郎酒 生生不息
面向未来 走向世界
