傍晚5点就爆满的烧鸟店,凭什么

POP SHANGHAI

发布于:2023-07-21

摘要:魔都新晋超人气深夜食堂,火了!


夏天的快乐,果然是烧鸟给的!

魔都这家新晋宝藏烧鸟店

不仅有百万石温泉同款料理

还有高性价比人气烤物和限定部位

午餐定食、天妇罗、一夜干

……

从早到晚,满足你的口腹之欲!




超火爆!魔都烧鸟新热门!

百万石温泉旗下新作




夏天一到,脚步就不自觉地往烧鸟店去了。这家开在博荟广场里面的新晋烧鸟店,每天傍晚5点就已经坐满了人,到底为什么这么火?我们自然要去看看。



还没走进就能一眼望尽内里,清爽的日式风格,明亮又温馨,展现出闲寂静谧的日式美学。

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整个空间被完美划分成三大区域,适合一人食的吧台、好友相聚的大厅、风情各异的包房,无论一人食还是约三五好友都再合适不过。



陈列其间的日式清酒,也变成了一道风景,在吧台旁小酌一杯,搭配几串烧鸟,瞬间卸下整天的疲惫。



一旁的包间更是幽静雅致,竹帘垂挂,隔绝了外面的喧嚣,须臾间成为另一个自己。


于是当夜幕降临,烟火气开始流动的时候,热闹的夜生活也随之开启了。



明火烧鸟,一秒穿越霓虹

还有超多美味可选



如果没有升腾的炭火和新鲜的食材,那么烧鸟将毫无灵魂。



烧鸟好吃的必要条件,无非是对食材、炭火、烧制方式的讲究,只有在这样三位一体的料理之下,烧鸟的口感与风味才会达到极致。



作为百万石集团旗下的新作,百万石·烧鸟魔都温泉酒店天花板里面的百万石全日餐厅拥有同一个行政主厨,超强的厨师团队和严格的标准,品质自然有保证。



每天到店的新鲜食材,在师傅的手中细分成一串串诱人烧鸟,除了特制鸡肉丸子、鸡肉京葱、鸡心、鸡皮、鸡胗等常规选择,像提灯、鸡白子这样的稀有部位也都能吃到哦。



透过明档的橱窗,你可以超近距离观赏到师傅精湛的炭烤手艺,第一时间享用美味!



店里首推的盐烤风味,能最原始地最简单地还原鸡肉的美味,恰到好处的火候,把所有的香气赋予到食物中,让每一串烧鸟都近乎完美。


如果你喜欢酱烤风味,也可以提前沟通好,夹杂着一点芥末香气的主厨秘制酱汁,均衡厚实,让人食指大动。

         

         

除了花样繁多的鸡肉串,还有和牛肋条、雪花牛舌、芝士五花肉、明太子西葫芦等等,足以满足你的口腹之欲。

         

         

大虾天妇罗、名古屋风炸鸡翅……油炸食物的美好,没有什么能够替代得了!

         

         

日料里面经典的一夜干也可以在这里吃到哦,这种源自于日本北海道的渔获保存方式,如今早已是日本人钟爱的下酒菜。


         

鸡腿、青花鱼等食材,腌制后被放置在通风处风干一夜,风干之后的肉质水分减少、香味更加浓郁,风味也尤为突出~

         
         

再搭配几碟清爽的日式小菜,玫瑰风酒渍甜虾、蓝莓鹅肝、白葡萄酒渍有机圣女果……堪称完美的夏日之夜!

         


人均60元,完美午餐攻略

随便点都不踩雷


         
除了夜晚和朋友一起聚会小酌,这里高性价比的午餐定食也是不得不来的理由!

         

照烧厚切牛舌套餐

         

超高人气的照烧厚切牛舌,分量是肉眼可见的足,深受附近白领们的喜爱。

         

         

厚切的牛舌吃起来肉感十足,让人十分着迷,照烧酱汁的调味也是恰到好处。一旁搭配的日式蒸蛋、沙拉、水果、小菜、味增汤,清新又解腻,让人按捺不住大快朵颐的冲动。

         

鳗鱼饭套餐


夏天正好是吃鳗鱼的季节,不仅能对抗炎炎夏日,还可以补充夏日大量流失的元气~


         

主厨特制的酱汁是鳗鱼饭的灵魂所在,更激发出了鳗鱼的鲜美,轻咬一口,鳗鱼的油脂香瞬间布满口腔。

         
肥牛时蔬盖饭套餐
         

一碗热乎乎的肥牛时蔬盖饭,大概没有人可以拒绝的吧?

         
         

划开颤颤巍巍的溏心蛋,同浓郁鲜香的肥牛、蔬菜相混合,完美实现碳水与食肉的快乐,搭配各式小菜,每一口都是大满足。

         
         

超高的性价比、细致贴心的服务、高品质的餐食……还可以直接转场去隔壁的EZ5Livehouse,这个夏天,如果想吃一顿元气满满的美味烧鸟,就一起去百万石吧!



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百万石·烧鸟(博荟广场店)

地址:博荟广场B1层2-B(不眠花园里)

电话:021 – 6332 7779

时间:周一至周日,11:00-14:00 17:00-22:00

人均:150元


责编:天衣无缝

撰文:C

摄影:板栗|图片:Yuan

执行:小妖



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