维多利亚马会，墨尔本杯赛马嘉年华之家
每逢节庆尾牙，大家一起举杯畅饮，觥筹交错，
共同庆祝好事发生和新年的到来。
而鸡尾酒往往是当下气氛的最佳烘托者，
它口味丰富，色彩缤纷，
相互干杯也拉近了彼此的社交距离。
一杯精心调配的鸡尾酒也可以让人们感到被重视。
调制鸡尾酒的过程经常会被描述为
味觉和美学的交响曲。
玻璃杯和金属器皿碰撞的叮当声、
新鲜原料迸发的香气以及
对味道的期待共同形成了难以忘怀的体验。
在2024新年的钟声即将敲响之际，
我们想和你分享一杯嘉年华同款的
特调鸡尾酒，
为新年增添一份独特的味道和气氛。
这杯鸡尾酒的配方来自墨尔本
著名的调酒师Joe Jones，
他以精湛的技艺和独特的创意赢得了无数赞誉。
他受邀跟墨尔本杯赛马嘉年华合作，
在整个狂欢节期间提供鸡尾酒。
Jones通常会为特别场合创作标志性饮品，
将热闹的气氛和体验推向高潮。
他本人已经在酒店业工作多年，先是在厨房，
然后转入酒吧。他拥有两家酒吧，
目前正在启动新的企业The Purple Pit。
图源Jones Ins@joeyromeolane
这款代表狂欢节精神的鸡尾酒，
是Jones对墨尔本杯嘉年华的一种独特献礼，
让人仿佛置身于墨尔本杯赛事的热闹氛围之中，
我们一起来学习吧！
用料：
40毫升添加利金酒
40毫升葡萄柚汁
20毫升蜂蜜糖浆
10毫升柠檬汁
冰块多多
做法：
1、在调酒壶中将金酒、葡萄柚汁、蜂蜜糖浆和柠檬汁混合均匀；
2、加入适量冰块，摇晃直到内里冷却。这样做可以制作一杯鸡尾酒了；
3、将冷却后的混合物倒入一杯盛有冰块的冰镇玻璃杯中；
4、最后撒上一点榄李作为装饰，即可享用；
COCKTAIL
它轻盈、明亮、适合全天饮用，
就像一个精彩的聚会应该有的感觉。
Jones认为制作一款出色的鸡尾酒的关键是
利用最好的原料、花时间准备、迅速使其变冷，
并与亲朋好友一起享用。
而这款鸡尾酒正是他对于这些要素的完美诠释。
除了调制鸡尾酒之外，Joe Jones还分享了
他对于工作的热爱和追求。
他喜欢在酒吧工作，
因为那里充满了紧张而刺激的氛围。他认为，
制作一杯出色的鸡尾酒需要时间和耐心，
而这种耐心和专注也是他在工作中所追求的。
这款鸡尾酒不仅仅是一种饮品，
更是一种生活态度的象征。
在2024年来临之际，让我们一起品味Joe Jones
献礼的特调鸡尾酒，一起迎接新年的到来，
享受生活的美好！
维多利亚马会在此祝大家都能健康、幸福，
来年我们继续相约弗莱明顿。
本文大部分图源Ins@joeyromeolane @flemingtonvrc
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