一杯清明酒，遥寄相思意

清明既是节气又是节日。清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。

清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。

清明时节春光明媚、草木吐绿，正是人们春游的好时候。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等。

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

古时，在清明前为寒食节，不能生火吃热食，只能禁火冷食，延续三天的时间。相传这是为了纪念隐居不言禄、枹树焚身的介子推。期间食用过多的凉食，正好通过后续的清明节饮酒来驱寒。