别喝骨头汤了！春天这样补钙，孩子才能长得高！
爱婴岛官方
发布于:2024-03-22
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摘要：蹿个营养食谱春分至，万物长“春分至，昼夜均，万物长”，农耕播种，抽枝绽放，到处都是向上的力量，也是孩子骨骼发
“春分至，昼夜均，万物长”，农耕播种，抽枝绽放，到处都是向上的力量，也是孩子骨骼发育，蹿个的黄金期。钙能促进骨骼发育，补钙长个成为家长们的饭后常谈。很多家长为了孩子拥有一个理想的身高，盲目给孩子补钙，结果效果并不大。其实，补钙第一步，是该查查孩子的“钙含量”![]()
不同年龄阶段的宝宝，钙摄入量也不同。不同年龄段宝宝需摄入多少钙呢？《中国公民膳食指南2022》建议：
0~6月：200mg/天
6~12月：250mg/天
1~4岁：600mg/天
4~7岁：800mg/天
调查显示，中国有 97.2% 的居民存在膳食钙摄入不足的风险[1]。宝宝长期缺钙，不仅会出现烦躁不安、不易入睡、夜间盗汗、手足抽搐等症状，还会影响宝宝骨骼发育，导致成年后身材矮小哦![]()
回答错误 ✕
解析：100克骨头汤中仅含钙2.2毫克（等量自来水中含钙1.4毫克）。尽管骨头中钙的含量很丰富，但主要以羟基磷灰石的形式存在，在水中的溶解度极低。所以骨头汤不会补钙的哦，反而因为脂肪含量高，喝多了会长胖的哟~
回答错误 ✕
解析：虾皮中的钙主要是碳酸钙（吸收率约24%，并不高），而且虾皮中钠含量高，会增加摄入钠超标的风险。
今天来补补课，3种宝宝补钙事半功倍的食材![]()
牛奶、奶制品是典型的高钙食物，但有些宝宝喝牛奶等乳制品，会出现腹泻、腹胀等乳糖不耐受的现象。乳糖不耐受的宝宝可选用酸奶或低乳糖牛奶。
几乎所有的绿叶蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜等，含钙量都不低。除此之外，绿叶蔬菜中还含有促进血钙变成骨钙的维生素 K，和促进成骨细胞生成的矿物质镁，它们都是补钙的好帮手![]()
深色蔬菜含钙高，但是很多宝宝都不爱吃，那怎么办呢？不妨试试这几招：
顺序有讲究
不要一开始就给宝宝吃西红柿等酸味重或者菠菜等涩味重的叶状蔬菜，可以从口味清淡香甜的蔬菜开始尝试。比如：南瓜、胡萝卜、西兰花等。
蔬菜变身
如果宝宝不爱吃某种菜，可以改变食材的形状或口感，和其他东西一起混合着给宝宝吃。比如做成丸子、饺子馅、鸡蛋饼等。
好看好玩，顶100句唠叨
尝试改变做法和摆盘，增加颜值，宝宝自然会被吸引。可以将蔬菜和宝宝喜欢的动画片、绘本故事结合起来：讲小兔子故事时，讲讲胡萝卜有多好吃；看《小猪佩奇》时，试试蔬菜沙拉；看《大力水手》时，菠菜上桌～
豆制品在生产加工时加入的卤水或石膏大大增加了钙含量，所以豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品中的钙含量不容小觑。
对了，宝宝补钙一定也不能忽略这种营养——维生素D。
维生素D能促进钙、磷吸收，促进骨骼发育。缺乏维生素D，可能会引起“X”或“O”型腿、出牙晚等情况。
这两种迅速“加满”维生素D的方式，妈妈赶紧收藏吧![]()
最经济有效的“补D”方式。阳光能将体内的部分胆固醇转化成维生素D,经常带宝宝去户外，晒晒太阳、运动运动，但注意不要晒伤宝宝皮肤哦~
中国营养学会建议，宝宝在出生数日后尽早每日补充维生素D10μg（400IU）。
补钙的食物，如何变成宝宝爱吃的美食呢？星妈会早给大家准备好了，跟着做起来吧~
①将焯水的西蓝花、蛋清放入辅食机搅打3分钟；
②花瓣部分：西蓝花泥加入20g低筋面粉搅拌均匀；
③花心部分：蛋黄+5g面粉，搅拌均匀；
④分别放入裱花袋，不粘锅开火后，先将花心部分挤成一个小圆点，再依次挤入花瓣部分，小火烙至两面熟透即可。
[1]于冬梅,赵丽云,琚腊红,等. 2015-2017年中国居民能量和主要营养素的摄入状况[J]. 中国食物与营养,2021,27(4):5-10. DOI:10.3969/j.issn.1006-9577.2021.04.002.
