「气味」与标志性建筑物、方言一样，也是一座城市的名片之一。与视觉听觉的感受不同，城市味道更加抽象和浪漫，能留给人更多想象的空间。
从手编竹篮里漫出来的茉莉香；从枝头散发出来的白玉兰香。缓缓地，随着清风，弥漫至街头巷尾，满城幽香。
新来的人为此着迷，常居于此的人视其为一种归属感，这就是上海春夏的味道。
在四季绽放的早春花香
海上白玉兰
白玉兰，是在1983年由上海市民一票一票投选出来的“上海市花”，花与上海气质相符，香也与很多生活记忆相关，沉淀在上海的春日时光里。
生活在上海几十年的阿婆说：“玉兰花一开，春天就来了”，现在的年轻人每天都匆匆忙忙，生活在城市里，对于四季的觉察也渐渐迟钝，但他们会在白玉兰开花时驻足观赏、用手机记录，照片发到朋友圈和社交平台上，字字不提春，但人人都从此感知春。
不论在几代上海人的记忆里，白玉兰都是春的信使，春的代名词 。
「海上白玉兰」与静安寺
图源@菠萝游世界
花期短暂，浪漫稍纵即逝；一年只开一次，唯有将白玉兰香落于杯盏，早春花香才会在四季绽放。我们选了两款花香味的绿茶来制作这款与春日记忆有关的饮品。
「玉兰甘露」纯饮时，就犹如怀抱一整个开满了白玉兰的春天，香气清幽，婀娜优雅；再搭配上“鲜灵”的「栀子仙露」，这杯与上海之春相关的饮品变得更加立体灵动。
玉兰甘露
栀子仙露
这一杯「海上白玉兰」收藏了上海优雅的春日光景，安安静静，娓娓地将这座城市的春日滋味说与懂得欣赏的人听。
随风而来的“人间第一香”
海上茉莉银针
在香水还是奢侈品的时代，生活在上海的“囡囡们”最爱阿婆手里的竹篮筐，戴一串茉莉手串，再在衣襟上别一朵茉莉花。手腕肩头都被花香萦绕着，沾了一身诗意。
夜里还要摘下来，用湿润的丝巾包裹着，这样来日的花就还保持着鲜嫩的样子，那沁人心脾的香气还能随清风而来。
气味工作者爱茉莉，便把茉莉做成香氛；茶人爱茉莉，便把香气窨入茶里。
我们选用「茉莉银针」制作一款新的茶饮，与「海上白玉兰」一起，描绘上海春夏的记忆。
「海上茉莉银针」是满杯纯净的花香，有晨露沾湿花瓣后那种清透润泽的感觉，似是从弄堂里穿梭而出，惊喜的步入一方茉莉满园的秘境，被香包围，瞬间“沉醉”。
图源@一口nana
收集城市味道献予您
T9寻味上海
除了海上花韵系列的两款饮品，在4月末，还有两款与上海城市味道相关的好茶、茶点也会陆续上新，敬请期待。
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