学校拥有本科、硕士、博士完整的人才培养体系，涵盖理工经管文法艺等7大学科门类，拥有2个一级学科博士后科研流动站、2个博士学位授权一级学科，1个专业博士授权学科点，20个硕士学位授权一级学科，16个专业硕士学位点。

学校学科内涵建设稳步推进，形成了以高峰、优势特色学科为龙头，自然科学和人文社会科学协调发展的学科体系。学校实施实施一流学科建设工程，努力构建优良的学科生态。进一步强化坚持学科建设龙头地位，注重高质量内涵牵引，实施土木建筑、机械制造2个学科体系“双轴驱动”，学校获批山东省高水平大学“强特色”高校，同时获批土木工程省高峰学科、机械工程省高水平优势特色学科2个省级高水平学科，目前工程学学科进入ESI前1.7‰，材料科学、化学、环境学及生态学4个学科进入ESI前1%，已逐步形成了“高峰、高原、高地”的学科生态体系。

学校充分发挥优势学科人才和科研优势，强化专业内涵，积极推进品牌专业、特色专业建设，获批国家级特色专业4个，国家本科专业综合改革试点专业1个，省级品牌、特色专业13个，国家级卓越工程师培养计划试点专业6个，山东省新旧动能转换专业对接产业项目3个，山东省应用型高水平专业群6个，通过住房和城乡建设部土建类专业评估专业5个，通过工程教育专业认证专业10个。学校共有69个本科专业，20个专业入选国家级一流本科专业建设点，34个专业入选省级以上一流本科专业建设点。2024年学校62个专业招生，其中新工科专业10个，新文科专业2个。