好原料成就好味道!广州酒家盐焗鸡,豉油鸡唤醒你的味蕾!

广州酒家

发布于:2023-06-22

摘要:盐焗鸡咸香入骨,豉油鸡酱香浓郁!每一种风味,都够经典够美味!


无鸡不成宴


盐焗鸡,豉油鸡……

各大关于鸡的名菜

大部分皆出于粤菜菜系

广府人们对鸡的热爱,由此便可见一斑

而粤菜,最为讲究食材

正是好食材,才有好味道

这一次,广州酒家的美味

就从好食材——「清远土鸡」开始



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好山好水

养育健康滋味


清远,气候温和,雨量充沛

水源清洁,空气清新

生长环境干净适宜

养育出的清远土鸡

更能轻松保持健康状态


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生态走地散养

自由生长造就紧实肉质


生态走地散养的清远土鸡

山里跑,树上飞

充分享受觅食、奔跑的乐趣

无限制的自由环境

令清远土鸡的运动量充足,心情愉悦

相比于普通养殖场的笼中圈养鸡

清远鸡更好动,更活泼,肉质也更为紧实



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优质谷物饲养

120天的精心培育


以放牧形式散养的清远鸡

于自然中觅食,于自然中生长

住深山、吸氧吧、食五谷、饮山泉

0激素使用,自然生长,养足120天



120天里,在清远土鸡的每一个生长阶段

均配以优质谷物饲养

从出生到养成

我们细心关注清远土鸡的每一餐饮食

只为更鲜嫩的肉质,更紧实的口感



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粤菜大师精心研制

成就这份源于自然的

「鲜嫩之味」


生于自然的清远土鸡

如何保留住这一份天然之味

又如何在其基础上更添鲜香

这其中大有讲究




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享受食材本真鲜味

——盐焗鸡


广州酒家传承粤菜烹饪技艺

沿用传统古法制作工序

经12小时盐焗腌制入味

再用大厨秘制汤汁浸煮清远土鸡

令其咸香入骨,金黄鸡皮柔韧浓郁

盐焗香气浓郁,深入鸡肉纹理

肉质紧实,丝丝入味,每一口都是浓郁鲜香


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酱香味道的别样精彩

——豉油鸡 


广州酒家粤菜大师,精心研制鲜甜豉油

搭配玫瑰露酒,八角、桂皮等香料卤煮

鲜香味浓的豉油味道,红润油亮的鸡皮香气

渗透进皮肉里可口的滑嫩

地道酱香,醇厚饱满,每一口都叫人难忘

产品内含粤菜大厨特调的豉油酱汁包

每一滴都是鲜美滋味

赋予这道豉油鸡灵魂一笔


4分钟快速拥抱美味


烹煮便捷轻松解冻后加热4分钟

即可复刻经典粤菜风味

厨房小白也能变大厨


「好原料成就好味道」

源于自然的清远散养土鸡

传承粤菜技艺的粤菜大师

共同造就出这份「鲜嫩之味」

盐焗鸡咸香入骨,豉油鸡酱香浓郁

每一种风味,都够经典够美味

你不可不尝!


即日起至2023年6月27日

前往抖音商城-广州酒家官方旗舰店

立享168元/2只

平均每袋到手参考价约84元