中国自古以来，就有秋季吃螃蟹喝白酒的习俗。
南宋文人高似孙说：“不是桂菊蟹，如何能好秋。”
《晋书•毕卓传》载曰：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”
秋天来了，不吃螃蟹、不赏菊桂喝白酒，仿佛日子也变得没滋没味了。
古人认为，螃蟹虽然味道鲜美，但本性极寒，多吃容易伤及脾胃。
而白酒具有活血暖胃的功效，因此被认为是吃螃蟹时去除寒气的最佳选择！
再加上蟹肉的鲜甜和白酒的醇香在口感上也极其和谐。
吃蟹的同时搭配美酒，不但可以使口腔感受到更加丰富的味道，更能将螃蟹的鲜美发挥到极致！
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没有酒和蟹，如何能好秋！
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