“以前的年味，是长辈的仪式感给你的，现在你大了，该你把年味传递下去了。”随着这句话在社交平台上的流行，周市街头也涌现出一群“年味传承人”。
要说过年哪儿氛围最浓，那必须是红红火火的窗花摊。一把剪刀、一张红纸、一双巧手，眨眼间变化出万千姿态，勾起人们心中最为浓郁的年味。
在野马渡文体中心广场，周市“剪纸传承人”正以红纸为载体，剪刀作笔，精心创作了一系列饱含喜庆吉祥寓意的剪纸作品，以迎接蛇年的到来。
昆北民歌、昆曲、生肖蛇……一个个生动鲜活的传统文化元素跃然纸上，为周市的年味儿增添了一份独特的非遗韵味。
说起周市的年味，怎能少得了舞狮。春节前，周市“舞狮传承人”自发组队，精神抖擞地走上街头村口，给市民们带来了传统非遗的“震撼”。
锣鼓喧天，群狮劲舞。舞狮是周市传统民俗，已传承一百多年。每当求吉纳福的时候，人们身着彩服，扮作狮子的形态，翻腾跳跃、嬉戏游行，一招一式皆有章法，看得人目不暇接。
周市大地就这样被一场场红火热闹的舞狮表演点燃，所到之处，人们欢呼雀跃、叫好不断，纷纷伸手触摸狮身，以求沾点祥瑞之气，浓浓的烟火气和年味在其中肆意绽放，谁还能说一句“年味淡了”？
一爊香十里，阖家味满年。近日，周市人开始忙着给自家餐桌“上货”了。晨曦初破，太和爊鸭的店铺门口已然热闹非凡，慕名而来的食客们早早排起长队，眼眸里满是对非遗爊味的渴望。
店铺常年售卖爊鸭、酱鸭，一鸭两味，各有千秋。爊鸭肉质紧实而富有弹性，经过中药材的浸泡后，表皮泛着诱人的油光，轻轻一嗅，咸香浓郁，直勾得人馋虫大动。而一旁的酱鸭，也就是老周市人口中的麻鸭，色泽红亮，甜而不腻，辣而不燥，每一口都让人回味无穷。
“春节要来了，好多人来我们这订爊鸭，走亲访友，我们连着加班好几天了。”在周市镇董记爊味斋，“爊鸭传承人”董阿明和家人正忙着制作爊鸭，小小的店铺里，中草香辛料、陈年花雕酒、辣椒、麻椒、冰糖等各种味道交织成一股醇厚的爊香，是烟火人间里最温暖的慰藉。
董记爊鸭的“鸭”实际选用的是鹅，经过一个小时的大火烧煮，六个小时的中药材浸泡，调料的香味被完美融入到鹅肉的每一寸肌理。一口咬下去，肉质肥而不腻，软而不烂，满嘴的咸香卤汁，非常适合老人和小孩食用。相比之下，麻鸭的肉要更为紧致，咸中带甜，辣中带麻，十分下饭。
过年吃团，团团圆圆；过年吃糕，步步升高。春节是一年中最隆重的日子，各种带有美好寓意的糕团，一直是周市人餐桌上的必备“吉祥物”。
承载无数周市人舌尖记忆的火爆糕团店，它的“大本营”置身于乡野田间一座老房子里。一个土灶台，一袋糯米，一袋粳米……在“糕团传承人”徐苹和徐斌的手下，揉成江南独有的清甜和柔韧。
每至春节前夕，屋内便氤氲着猪油与甜香交织的 “年味儿”，那股香气在热气中肆意蒸腾，撩拨着每一个来客的味蕾。雪白的汤圆软糯弹牙，鲜嫩多汁，有荠菜肉、萝卜丝、芝麻等多种口味。白糖糕、红糖核桃红枣糕、南瓜糕质地绵密厚实，口感丰富，还带有淡淡的米香，为新年增添了一丝甜味。
为欢庆首个被列入世界非遗的春节，周市深藏民间的非遗“老手艺人” 们满怀热忱，纷纷施展看家本领，精心制作寓意吉祥的 “蛇” 系作品，为这意义非凡的节日增添别样风采。在芷兰居三楼，阳光透过窗户，轻柔地洒在工作台上，第三代 “堆塑传承人” 周惠兴正全神贯注地投入到鱼龙脊堆塑的细化工作中。
只见他眼神坚定而专注，手中的工具灵活游走，时而轻轻按压，时而细致雕琢，每一个动作都饱含着对传统技艺的敬畏与热爱。原本初具雏形的鱼龙脊，在他的精心打磨下变得栩栩如生，龙头威严、鱼尾高翘，仿佛要带着人们对新年的美好祈愿鱼跃而起，畅游天际。
堆塑，是民间瓦作延伸出来的艺术，也是中国建筑装饰的瑰宝。在周惠兴的工作室，我们能见到凤凰、布鸡、龙吐水等寓意吉祥的屋脊堆塑，也能看到残荷、金蟾等展现个人意趣的小摆件，这些堆塑不仅是他艺术创作的成果，更是他传承民间技艺、传递文化温度的载体。
人们对阖家团圆的期盼从未改变
对美好生活的寄托始终如一
年味不曾走远、不曾变淡
只是需要一代又一代的人传递下去
周市“年味传承人”
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编辑丨杭菲、胡川
