杭十三中学校食堂始终坚持“安全、健康、营养”的遵旨。从食材的选购、清洗，到菜肴的搭配、烹调，每一道工序，我们都尽心竭力，匠心手艺。一切为了孩子的健康。真心出美味，真诚伴成长！
营
养
菜
谱
2024年1月2日——2024年1月5日
学生菜单
星期二食谱
午 餐：
蒜苗牛里脊 杭式烩三鲜 肉末豆腐
临安小番薯 西红柿蛋汤
晚 餐：
沙司小排 酸菜鱼
手撕包菜 橙子
冬季 ·养生
杭式烩三鲜虽名为三鲜，实为多鲜，是虾、肉丸、猪肚、肉皮加上黑木耳、笋片、青菜等同锅烹制炒制。名副其实的多鲜大菜。肉皮柔软，丸子鲜嫩，清香爽滑，菜品丰盛，滋味多样，柔软滑嫩，香鲜可口。
星期三食谱
午 餐：
红烧缸吊鸭 油豆腐烧肉 丁香娃娃菜
高品酸奶 酒酿圆子羹
晚 餐：
卤牛腱子 千张结烧咸肉
西芹花生 三只松鼠坚果
冬季 ·养生
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、类胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。其中，芹菜素有降血压，清热解毒的作用，可以促进人体的新陈代谢；芹菜和花生中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用；还可以提高机体的免疫力。此外，芹菜花生还具有清热利尿、润肺止咳等功效和作用。
星期四食谱
午 餐：
蒜香大排 冬瓜排骨 青椒土豆丝
椰蓉葡萄面包 水果什锦汤
晚 餐：
土豆烧大鹅 酱烤八爪鱼
木耳大白菜 西湖老酸奶
冬季 ·养生
冬瓜排骨中含有B族维生素、钙、铁等营养成分，易消化吸收，也可滋养脾胃，适宜体质虚弱、久病等人群食用；含有蛋白质、脂类、维生素以及磷、钠、镁等多种矿物质，可以为人体补充必需的营养，增强体质；水含量丰富，且冬瓜有利尿的功效，因此适量食用冬瓜排骨汤有助于利尿除湿，尤其适宜湿气重、小便不利等人群食用。
星期五食谱
午 餐：
生炒鸡块 虾仁肉圆 包心菜炒粉丝
耙耙柑 西湖牛肉羹
冬季 ·养生
鸡肉是蛋白质的良好来源，对于肌肉的修复和生长、维持人体健康所必需的重要营养起着重要作用；
炒鸡块富含多种矿物质，如铁、锌、钾等。有助于血液的运输和氧气的供应、增强免疫力、促进细胞分裂和修复；有助于心脏功能的正常运作；
炒鸡块还含有多种维生素，有助于提高能量代谢，促进神经系统和心血管系统的正常运作。
一菜一饭，当思来之不易；
一丝一缕，恒念物力维艰！
