每周手语|立冬：水始冰，地始冻，万物收藏尽此冬

立冬，是农历二十四节气中的第19个节气，也是冬季的第一个节气，通常在公历每年11月7日或8日，标志着冬季的开始。

“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

意为秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，万物进入休养、收藏的季节，寒冷的冬天由此开始。

立冬后，人们会食用一些温补食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以补充体能。

人们会备好冬衣，防御接下来的冬寒，棉衣、手套、 国巾成为必需品。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。

在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

在古代，立冬是一个重要的节日，天子会亲自率领群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰和抚恤。

民间也有拜贺长辈尊者、相互作揖行礼的习俗，称为“拜冬”。

立冬后，饮食应以温补为主，适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。应多吃温性食物，以增强身体的御寒能力。

同时，应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和无机盐，防止维生素缺乏。 

立冬后应遵循“早卧晚起，必待日光”的原则，延长睡眠时间以养阴经，促进体力恢复。

同时，要注意背部保暖，因为“背为阳，腹为阴”，后背有许多穴位，易受外邪 侵袭，尤其是老年人和有慢性病的人。 

立冬后，应适当进行体育锻炼，如散步、跑步、太极拳等，以增强身体抵抗力。

但要注意锻炼的力度、强度和持续时间，避免剧烈 运动，尤其是在室内外温差较大时，要注意保暖。

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