冬至过后，素色的山峦将阿那亚·金山岭拥入澄澈的冬天。
“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳……”面对寒冷，古人循着节律，把冬天过成了一首浪漫的散文诗。
山谷的冬，像古时一样深刻又清晰。漫山遍野的寂静里，冬天的快乐更加纯粹而丰盈。朔风来时，守着一炉炭火，酿酒、腌制腊八蒜、听茶汤细沸、等汤煲煨出香气；大雪纷飞天，就躲进解乏的汤泉，看窗外远山一夜白头，雾凇挂满枝头；冰原初凝时，去撒个野、溜个冰、抽冰噶，复现儿时一头扎进冷空气里的畅快……
这个冬天，在阿那亚·金山岭，跟着老祖宗留下的“冬令时”，过一个热气腾腾的“古法”暖冬！我们的身体与心灵，将一同在季节的轮回里，得到最妥帖的安顿。
在山谷的静谧中，外在的喧嚣悄然褪去。此时，通过一杯暖茶、一池热汤，或一段专注抄写的经文，人便自然地转向内在的观照。这并非刻意为之的修行，而是山野给予的一份本能。
进山饮茶，归真返璞的冬日陪伴
一壶热茶，是冬日里最温润的陪伴。今冬，同源茶社主理人朱程峰，将在山间主持四场精品茶会，以当代陶艺家的手作器物，奉上甄选茶品，带大家在一杯茶的时间里，回归平静与本真。立春时节，金山岭上院也将迎来一场节气茶会，以清茶一盏，静候春来。
凛冽的冬，在深山汲雪炭火烹茶，在上院经堂一饮涤烦，还是于金山夕坠时炭点冲瀹，抑或是品茗之余，欣赏书法家雪村老师即席挥春写意，每一次举杯，都是与当下此刻的郑重相待。
｜一回 深山汲雪 炭火烹茶｜
时间：1月17日 14:00-16:00
地点：同源茶社
参与方式：阿那亚App报名
｜二回 上院经堂 一飲滌煩｜
时间：1月24日 14:00-16:00
地点：金山岭上院 抄经室
参与方式：阿那亚App报名
｜三回 金山夕墜 炭點沖瀹｜
时间：1月24日 14:00-16:00
地点：金山岭上院 云起堂茶室
参与方式：阿那亚App报名
｜四回 圍爐煮茶 抒春祈福｜
时间：2月7日 14:00-16:00
地点：同源茶社
参与方式：阿那亚App报名
｜立春茶会｜
时间：1月24日 14:00-16:00
地点：金山岭上院 云起堂茶室
参与方式：阿那亚App报名
静坐上院，静心、抄经、敲钟祈福
提笔落墨，在金山岭上院静谧的茶室里，让心绪随一笔一划慢慢沉静。
随后步入钟亭，望开阔天地，亲手敲响铜钟，让悠远的钟声承载祈愿，回荡于群山之间。
澜山泡汤，以天地温汤，养身心之气
古人过冬，讲究“去寒就温”，一池热汤便是天地赐予的温养良方。让温热的泉水包裹周身，氤氲蒸汽悄然浸润间，积蓄的疲累与寒气也随之缓缓蒸腾、消散。
泡汤之余，移步至静谧的澜山疗愈空间，在悠然香息与空灵钵音的流淌中，让纷扰的思绪慢慢沉淀，完成一程对身心的温柔照看。
冬天的乐趣，不止于安静的休养生息。滑雪冰嬉、冰上射箭、冰床赏景……冰雪运动的欢腾，将凛冽的寒冬，变成一副趣味盎然的生活长卷。
山风与冰雪，从来不是需要躲避的对手，而是游戏的好伙伴。不妨走进山野中的开阔天地，尽情舒展身心走进冬天、拥抱冬天，和它玩个痛快！
冰场滑行，与小鹿和星光共舞
今年，一片高山冰场被带到海拔900米的金山岭之上。系上冰刀，在星光粼粼的冰面上滑出优雅弧线，让风声成为舞曲；穿上装备，加入一场涌动着热情与勇气的冰球比赛，群山会为你呐喊。
滑行暂歇时，走近冰场边的鹿棚，毛茸茸的邻居小鹿，每天午后都在等你一起玩耍嬉戏。轻轻抚摸感受光滑皮毛下的温暖，这是一次难得的、与自然邻居的安静相处。
大草坪上还开辟出一片雪坡，拖着雪圈，爬到雪坡顶端，坐稳、闭眼、顺势滑下——随着速度加快，短短的几秒里，仿佛一头扎进了童年的时光隧道，把烦恼甩到天边！
营业时间：10:00-17:00
参与方式：阿那亚App报名
抽冰噶！呼朋唤友的儿时记忆
滑溜溜的冰面，是冬天为我们搭建的游乐场；冰上抽陀螺（冰噶），是很多北方孩子童年最爱的冬日“竞技”。
在专业师傅的指导下，学习用鞭绳的巧劲，让冰噶重新发出嗡嗡的鸣响，与朋友来一场趣味计时赛或持久赛，看谁的旋转更久、谁的动作更潇洒！别忘了保持身体平衡，不小心摔跤也没关系——在哪里滑倒，就在哪里躺平休息！
传统冰陀螺游戏
时间：1月17日/24日 15:30-16:30
地点：社区大草坪（小鹿冰场）
参与方式：阿那亚App报名
循迹山野，登长城的徒步冬趣
“冬日藏精气”的徒步心法，在于不急不躁，缓步而行。选一个晴日的清晨，循着草尖儿上亮晶晶的霜雾，跟着我们的老朋友原住民长城老白，向长城深处来一场舒展筋骨的冬日攀登吧！
边聊着长城逸事、季节时序，边眺望远山云海、太阳初升，小口呼吸着清新的空气，吐出积聚的情绪，感受身体正在微微发热，恰是古法过冬里“动而微汗”的养生之道！
跟随原住民寻迹山谷冬趣
时间：
1月17日-1月18日
1月24日-1月25日
1月31日-2月1日
地点：山谷接待站集合
参与方式：阿那亚App报名
到天地间，撒一场不怕冷的野
从古至今，冬天对于阳气旺盛的孩子们来说，意义从不在于“猫冬”，而在于“野冬”：在雪地里撒欢，向寒风问好，用全身心去触摸、征服并深爱这个凛冽而鲜活的世界。
这个冬天，把孩子们交给金山岭的旷野。让他们忘记“不能”，只管去跑、去闯、去发现，在冰天雪地里，长出一副结实的筋骨和一颗勇敢的心。
｜石头的秘密生活 从金山岭到地球深处｜
时间：1月17日/2月7日 9:00-16:30
地点：山谷工坊
参与方式：阿那亚App报名
｜荒野新生 野外生存一日营｜
时间：1月24日/3月14日 9:30-16:30
地点：一期B-129-103
参与方式：阿那亚App报名
｜自然捕手养成日记 一日营｜
时间：1月17日/24日 2月7日/19日/20日 3月7日
地点：一期B-129-103
参与方式：阿那亚App报名
立冬过后，阳气归地，万物趋于沉静。这正是古人所讲的“冬藏”之道——止息奔忙，向内关照，让身心皆回归安定，为新生默默积蓄力量。
在山里，时间回归自然的刻度。不如顺应时令的召唤，安心地去做一件最慢的事，将自我的观照、心意与期盼，封存于亲手创造的事物之中，剩下的，便安心交给时间去酿成答案。
腌制腊八蒜，见证一罐会变色的时间
腊八是年的前奏，这一日，人们以粥暖胃，以蒜启新。在腊八当天，和邻居们一起亲手腌制一罐腊八蒜。然后将它带回家，交给时间。
盼着新年的一天天里，蒜瓣将由瓷白渐变成碧绿，待到除夕夜启封，“蒜泡得色如翡翠，醋也带辣味，色味双美”，这坛腊八蒜，便成了连接旧岁与新年、最具风味的时间信物。
腊八蒜腌制体验
素箔刻画，一划一捺的指尖纹理
时间：1月24日/1月31日 19:00-20:00
参与方式：阿那亚App报名
年味造物，拓印、描绘、写福、挥春
山谷之中的手作艺术工坊，将把先民古老的智慧——拓印技术，传授与你。均匀滚墨，覆上红纸，细心拓印，门神、瑞兔、长城雪景等栩栩如生的纹样便能跃然纸上；还可以亲手描绘小马、复刻日历，制作一幅充满力量感与古韵的冬季主题版画。
当然，别忘了在小屋里写对联、写福迎春，让传统的年味，通过指尖的温度，转化为独一无二的家的装饰！
年味造物 手作艺术工坊
时间：1月31日 14:00-16:00
地点：山谷工坊
参与方式：阿那亚App报名
古法合香，调一味自己的山中气息
冬日制香，往往注重驱除湿寒、安神静气。在香绕岁安手工坊，学习古法合香基础，亲手将柏木粉、榆皮粉与雪松或柑橘精油混合，塑成一座锥形塔香。它燃烧时的袅袅青烟与草木香气，便是你可以带走的、具象化的山间宁静。
香绕岁安 古法塔香手工坊
时间：1月17日 14:00-15:30
地点：山谷工坊
参与方式：阿那亚App报名
手酿“年酒”，封存冬日风味
古时佳节，人们常亲手酿制酒饮，以物候之美，封存时光之醇。待重要之日启封，分享的不仅是佳酿，更是沉淀其间的情感与期盼。
在He BURGER餐厅，我们将承袭这份古朴的浪漫，亲手调制与酿造专属的冬日风味，将橙子或金桔的鲜甜，与当下的心意一同封存入坛。直至春节团圆时启封，这份等待与期待，本身就是最珍贵的年味。
第一场：橙意满满·冬酿
时间：1月17日 15:00 - 16:00
地点：He BURGER餐厅
内容：手作橙子酒 品烤橘子热红茶
参与方式：阿那亚App报名
第二场：桔祥如意·冬酿
时间：1月24日 15:00 - 16:00
地点：He BURGER餐厅
内容：手作金桔酒 品烤金桔热红茶
参与方式：阿那亚App报名
民艺手作，触摸古老的温度
玩沙成画：沙画体验
时间：即日起至2月28日 11:00-12:00 13:00-14:00
地点：山谷民艺工房
参与方式：阿那亚App报名
蔚县剪纸丨体验工坊
时间：即日起至2月28日 14:00-15:00 16:00-17:00
地点：山谷民艺工房
参与方式：阿那亚App报名
遵循古法“冬日养藏”的智慧，食物是最好的能量来源，也是最踏实的温暖。山谷在冬天上新了不少适宜时令的养生佳肴、新奇滋味，与友围坐分享，举杯谈笑间，慰暖身心。
藏地暖食
【布仓家包子铺】
从香格里拉到金山岭，布仓家包子铺在PARK SHAR冬日限时呈现，将高原的问候包进氤氲的热气中，山与山静静对话，人与人暖暖相遇，皆融于这一口温暖扎实的藏式风味里。
特别供应：高原牦牛肉包子｜牦牛奶酪蔬菜包子｜夏尔巴人包子｜暖身藏茶
快闪时段：2026.1.15-2.8（每周四至日） 10:30-20:00
快闪地点：PARK SHAR阿那亚金山岭店
围炉之暖
【盛源铜锅涮肉】
冬日最舒畅的美食享受，莫过于围坐那一膛跃动的炭火铜锅旁，慢慢涮，久久暖。
“清汤一盏，葱姜二三”，衬托那手切羊肉“干盘立盘、不散不膻”的本真鲜甜。夹一箸羊肉，在沸汤里三上两下，眼见着鲜红褪为嫩白，蘸一口醇厚的麻酱或鲜辣的韭菜花——肉香、脂香、炭火香在口中交融，一股扎实的热流从胃里升腾，暖意蔓延至指尖。
【饿鱼餐厅】
饿鱼餐厅在冬日特别呈现的五指毛桃鸡汤锅，经五小时慢火细熬，成就一锅金澄澄的山野珍味。五指毛桃自带的天然椰香，在文火慢炖中逐渐释放，鸡肉软烂亦保留本真鲜美。
【百米粒】
汉江平原的冬天，从一锅咕嘟咕嘟的洪湖藕汤开启。百米粒把招牌骨头煲藕带到山间，是乡愁，也是食补。慢煨熬煮后，汤头变得醇厚浓郁，荤素相融，九孔莲藕粉糯拉丝，骨髓香滑充盈，吸满藕的鲜甜。一锅下肚，暖心暖胃。
品茗之趣
【同源茶舍·冬季菜单】
陈皮、普洱这对神仙CP，如同共度过漫长岁月的老友，每一次重逢都带给人绵延而灵动的滋味。同源茶舍在冬日带来八年陈化的陈皮普洱茶，甄选新会陈皮与云南宫廷普洱组合，尤其适合冬日里健脾养胃，消食解腻、润肺化痰，理气和中，为味蕾带来宁静的收尾。
将寒冷过成具体的浪漫
将寂静沉淀为内心的丰盈
跟着古人的脚步
在山里过暖意融融的冬天
