小
年
夜
农历腊月二十三日（或二十四日），是中国民间的祭灶日，又称小年，过小年是进入春节的一个重要标志，意味着人们要开始准备年货，辞旧迎新，迎接新年的到来！
小年是春节的彩排，
也寄托着中国人辞旧迎新、
迎祥纳福的美好愿望。
距离春节只有7天了，
还在外奔波忙碌的你，
是否已经买好回程的车票，
是否已经闻到了家中团圆饭的香味？
北方朋友的餐桌上，一定不能少了饺子，
意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。
上供时，饺子要端端正正摆上供台。
而南方朋友的菜单上，年糕占据了荣耀C位。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，
意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
如果你觉得过年天天吃饺子没什么新意，
那就动手做一些年糕换换口味吧~
金盏米糕，愿你新年步步高~
- 食材准备 -
福临门金田米虎林小产区东北米1碗
荠菜250克
- 制作方法 -
将大米打碎成米粉
将新鲜芥菜切碎加入打好米粉中,
加入适量水
将调好的粉团分成15克，
抇成饼上蒸锅蒸十五分钟装盘即可。
食谱by:米厨神
好的年糕筋道不粘牙，
入口清香甜美，
福临门金田米虎林小产区东北米，
颗粒饱满、色泽润白，
是制作年糕的上等之选！
小年办年货不要忘记把福临门带回家哦~
你的家乡哪天过小年？怎么过？
评论区说说吧！
