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合集文章-《原来，距今2000多年的粽子长这样！》

原来，距今2000多年的粽子长这样！

人民网

发布于:2023-06-22

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河南信阳城阳城遗址八号墓葬内
发现了大量圆形植物包裹
研究发现，包裹外部为槲叶
内部为水稻、黍等粮食
这些槲叶粮食包裹
是迄今为止 发现最早的
我国传统食物粽子的早期形式


6月22日，河南省文物考古研究院
植物与寄生物考古实验室主任蓝万里
介绍：“完整的圆形包裹有40个，
还有很多破损散落在椁室底部，
这些包裹都由宽大的植物叶子层层包着，
由麻绳或者茎秆捆扎，呈现厚圆饼状。”
通过测量，包裹的直径
约10至15厘米，厚3至5厘米


信阳城阳城遗址八号墓
发掘现场负责人
武志江介绍
八号墓是一座战国中期
的楚国贵族墓葬
平面呈“甲”字形，坐西向东
由墓道和墓室组成
在发掘过程中
考古人员在椁室中后室的木案上
发现了大量用叶子包着的圆形包裹


据介绍
随着包裹一同出土的
还有少量树枝
考古人员推测
这些植物包裹几个为一组
串在或系在树枝上

蓝万里说
通过体视显微镜分析发现
40个完整包裹内
有39个里面装的
是没有脱壳、没有煮过的稻谷
另外1个装的是黍


包裹这些稻谷和黍
的植物叶子又是什么？
蓝万里从来没见过
通过和植物考古同行的交流
并请教农林专家
得出了几条线索
有人说像是榕属的
比如无花果的叶子
有人说像是壳斗科的
比如栎属的叶子

蓝万里顺着线索
找来这些种类的现生叶子
进行比对
拼合各个部分的残片
根据叶形、叶缘
尺寸、叶脉形态等特征
最后判断
圆形包裹外的植物叶子是槲叶


蓝万里认为
信阳城阳城遗址八号墓
出土的槲叶粮食包裹
很有可能是目前发现最早的
我国传统食物粽子的早期形式
对楚国人的生活
饮食结构、粮食种类
提供了一些线索

责编｜翟巧红     编辑｜张素玲
来源｜人民网-河南频道 侯琳琳、河南省文物考古研究院供图

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