· 淮山茨实薏米汤 · 

材料：每次可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

 · 赤小豆煲鸡汤 · 

材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。

做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。

功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

 · 扁豆陈皮煲鲫鱼汤 · 

材料：眉豆50克、白扁豆50克、陈皮1角、鲫鱼1条、生姜适量（3~4人量）。 

做法：眉豆、白扁豆清水泡发2小时；鲫鱼宰净去肠脏，洗净；下油锅用慢火稍煎至微黄；然后将所有药食材一同放入瓦煲内（担心鱼刺者可用煲汤袋另装鲫鱼），加入2升清水，武火煲沸后，改文火煲1小时，最后调味食用。 

功效：健脾祛湿。一般人群均适用，高尿酸人群不宜过多食用。

 · 五指毛桃土茯苓猪骨汤 · 

材料：五指毛桃50克，土茯苓20克，猪脊骨250克。

做法：五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；猪脊骨斩块，洗净，焯水；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲1小时，下盐调味即可饮用。

功效：健脾清热祛湿，用于湿热所致的肢体疲倦乏力、自觉身重、胃纳差、口苦等症状的调理，湿热体质者使用更佳。但阴虚体质者（口干舌燥、身材消瘦，易上火）及孕妇慎用。

 · 茵陈双芽汤 · 

材料：猪小腿肉350克；茵陈（干）30克；谷芽、麦芽各15克；陈皮1瓣；蜜枣3个；生姜、食盐适量。

做法：将猪肉、茵陈洗净，猪肉切块，茵陈用纱布袋装好备用。锅内加入适量清水，再放入装有茵陈的纱布袋，大火烧开，煮10分钟。然后去纱布袋，再放入其他食材，大火烧开后，改小火煲1小时，调味即可。

功效：疏肝理气、健脾祛湿。适合在温热潮湿的春天食用，能缓解春困症状。

 · 荠菜粥 · 

材料：粳米100克，鲜荠菜100克；

做法：1.粳米淘洗，放砂煲里，加净水适量，浸泡30~60分钟；鲜荠菜除去老叶，冼净，切段，焯水备用。2.浸泡后的粳米大火煮开，中火继续煮，不断用勺搅拌，以防溢出，煮至八九成熟时，加入荠菜，再煮5~10分钟即可。

功效：明目养肝、清热利尿。