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夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
——欧阳修《小满》
小满，是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。每年的5月20日或21日，当太阳运行到黄经60度，就是小满节气了。
《月令七十二候集解》中这样说：“小满，四月中。小满者，物至于此小得盈满。”
咱们说寒来暑往这叫气候，而鸟语花香之类，叫做物候。所以，小满是一个描述物候的节气，关注的重点不在气，而在物。
小满“满”是什么呢？
小满的“满”一是与麦子有关。谚语说“小满小满，麦粒渐满。”全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒在小满时节已开始饱满，但还没有成熟，相当于乳熟后期，所以叫小满。农民对于丰收的期盼、喜悦，也随着谷穗、稻穗的抽浆渐渐地饱满、丰盈起来。
小满的“满”二是与降水相关。谚语说：“小满大满，江河满。”小满节气南方的暴雨开始增多，降水频繁。和风细雨少了，疾风骤雨多了。随着雨水的增多，池塘湖泊也渐渐蓄满。
为什么没有大满呢？
节气里的其他“小字辈”节气，后面总跟着“老大”，如小暑之后是大暑，小雪之后是大雪，小寒之后是大寒。小满之后却是芒种，这是为什么呢？这恰好体现了中国传统文化的理念。
大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏，水满则溢，一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”，是将熟未熟还有向上的空间，还可以“继长增高”，这才符合中国人的理想。
古人云：“麦至是而始可收，稻过是而不可种也。”小满之后，就可以陆续收麦子、种稻子了。从提醒农事的角度，小满之后的节气，不应聚焦麦子的“大满”，而应聚焦稻子的“可种”。可见，中华民族历来是奋斗的民族，不会只着眼于现在的成就，而放松了下一阶段的努力。
一候，苦菜秀
小满是“吃苦”的时节。虽然它预示着麦子将熟，但仍然青黄不接，苦才是夏天的本味。墙根路边，草丛阶前，苦菜花开黄灿灿，悄悄秀出自己的一朵朵美满。据说苦菜经霜后味道变甜，所以《诗经》里说“谁谓荼苦，其甘如荠”，原来这就是苦尽甘来的生命真谛。“吃得苦中苦，方为人上人”，生命只有经过苦难的洗礼，才会变得神圣而崇高。要相信，吃过的每一种苦，最后都会变成甜。
二候，靡草死。
小满节气，全国各地开始步入夏天，而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。见到萋萋青青的一片芳草已枯黄，若是死为了生，死即是生，而美美地生过，死也是美满；枯荣有时，原也是靡草在完成自己生命的小满。
三候，麦秋至。
麦秋的“秋”字，指的是麦谷成熟之时。因此，虽然时间还是夏季，但对于麦子来说，却到了成熟的“秋”，所以叫“麦秋至”。
小满期间，苦菜已经枝繁叶茂；初春长出来的喜阴的野草，在强烈的阳光下开始枯死；虽是夏季，麦子却到了成熟的“秋”，新鲜麦穗可尝出甘甜之味。一些植物枯死了，一些植物成熟了，枯荣有度。“麦到小满日夜黄。”麦子渐渐熟了，旧时有在小满吃苦菜和尝新麦的习俗，吃“苦”尝“新”，小满时节，总是那么充满禅意。
节气习俗
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。还有传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前于车基上放好鱼肉、香烛等祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。这些习俗，充分表示人们对水利排灌的重视。
祈蚕节
养蚕自古是一项辛苦而漫长的工作，加之古人不了解养蚕涉及的科学因素，蚕丝得来十分不易。小满相传为蚕神诞辰，因此古人在农历四月放蚕时节会举行“祈蚕节”，祭祀蚕神。在小满这一天，我国以养蚕著称的江浙一带就更加热闹。
食苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
食疗养生
小
满
中医认为小满时节，养生的重点为健脾祛湿，滋补饮食。为此，小编准备了几道食疗菜肴，供大家参考。
01
吃苦菜
虽然小满寓意着丰收，但其时却恰是青黄不接之际，因此在过去，很多百姓不得不用苦菜来充饥，吃苦菜也就成了小满节气的独特食俗。
吃苦菜前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收，然后是清炒、凉拌、炒肉，还是做汤、做馅，就随您了。总之，解锁方式多样。
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02
要喝汤
小满时节，正是进补汤品的好日子，每餐前喝上一碗具有清热、养阴、祛湿等功效的头汤，一个夏季都会活力满满！
小满喝雪梨瘦肉汤
能清热降火，
缓解治臊久咳
和热性哮喘。
小满喝银耳莲子汤
可滋阴养神、
清热祛暑、
缓解失眠。
小满喝紫菜汤
再加点虾米皮，
可消暑热，清心火，
还可以调节
身体的酸碱平衡。
小满喝酸梅汤
开胃提神、
清热解暑，
生津止渴，
收敛肺气。
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03
吃鱼肉
鱼肉既新鲜又营养，而且营养价值很高。特别是北方人常吃的鲫鱼，它有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
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04
吃鸭肉
小满后不但天气炎热，出汗较多，雨水也较多，显得闷热潮湿，饮食调养重在健脾利湿去燥热，宜吃鸭肉夏补。
在永恒无限无量的世界上，
万事万物哪得绝对完全的美满，
皆为小满。
人生苦短，知足长乐，
愿我们都好好活着，
不求圆满，但求自满；
不求美满，愿得小满。
编排：伏文清 编审：Zjy 图文来源于网络，侵删。
