国庆假期，在清华寻找舌尖上的家乡
“家”是每个人
最割舍不掉的情结
味道，是最顽固的“乡”
国庆假期，双节同庆
你最想念的是哪道家乡菜？
清华的哪道菜
你觉得最有家乡味儿？
一起来听听
这几位清华学子的回答~
来自湖北武汉的赵同学
最钟情的是清芬园二楼的莲藕排骨汤
鲜醇香美，润而不腻
每一口都是地道家乡味儿
除此之外
听涛园的热干面
爽滑筋道的面条
包裹着香滑的芝麻酱
放足辣椒，吃完额头微微冒汗
仿佛回到了武汉的街头小巷
在来自安徽安庆某同学心里
“最家乡”的味道
是爸爸做的红烧肉
经过时间的发酵
蕴含了一种特别的意义
他在桃李食堂二楼
发现了有着家乡味儿红烧肉
肥瘦相宜，回味悠远
想家的时候，来一口！
家乡，是无辣不欢的口味
在来自四川的余同学看来
清华的“特辣”都不过是“微微辣”
紫荆食堂四楼
一碗柔嫩鲜美的抄手
泼上浓香爽辣的红油
这是实实在在的家乡味道
一聊起家乡味
浙江绍兴的郭同学
立刻想到了
清华紫荆三楼的梅菜扣肉
肉烂味香，肥而不腻
辅以梅菜，咸中带甜
怎一个妙字了得！
有时候
尝到家乡味也会成为一种愿望
奶酪与蛋黄混合而成的
卡加布里独特风味
让来自格鲁吉亚的Darina魂牵梦萦
桃李餐厅的手抓饼
有着和卡加布里相似的美味口感
也让她爱上了中国美食
川渝美食节、自助健康轻食
东南亚风味窗口……
清华大学细致入微
为师生们着想
不断改进服务，优化菜品
让来自五湖四海、全球各地的师生们
品尝到不同风味的美食
拉近从味觉到心灵的距离
再远，有了这口家乡的味道
他乡也能变故乡
早上清芬的生煎
中午听涛的香锅
夜晚桃李的铁板
夏天的西瓜、酸梅汤
冬天的板栗、烤红薯
多年后
相信这些味道会缱绻为一缕相思
在我们的味蕾地图中
刻下清华坐标
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文字 | 刘羿佟
视频策划 | 刘羿佟 张佳雯
视频拍摄 | 伊丽 魏明伦 陈思彤
视频剪辑 &排版 | 刘羿佟
封面图设计 | 伊丽
编辑 | 赵姝婧
感谢饮食服务中心的支持
