8月4日,第16届中国(山东)国际糖酒会在山东国际会展中心拉开帷幕。其中“2023首届中国新酒饮大会”凭借其创新性、前瞻性、权威性的行业思考,成为本次盛会的重头戏。大会借助展会、品牌交流、互动思辨、品牌晚宴等多种形式,与新场景和新渠道下的新消费市场进行美好相遇,向行业展现了一场高质量、有新意的新酒饮生态。
打破沉静
新酒饮顺势而来
当下,以白酒为代表的中国酒业正在经历一场行业“内卷”。很多媒体报道说,“白酒的天变了”。伴随着疫情过后行业复苏和消费升级,新酒饮横空出世,重建经销商逻辑和品牌话语体系。白酒市场上“新风”席卷,新酒饮占领市场高地。
▲ 众多品牌亮相新酒饮大会,新酒饮市场百花齐放
区别于传统白酒的解读方式,新酒饮可以说怀着颠覆和突破的野心去重新思考酒业发展方向,并通过5个新视角:「新社交关系」、「新生活方式」、「新营销思维」、「新健康」和「新商业伦理」完成自身定义。即从崭新的Z世代社交关系回应酒业的价值呈现;将新生活方式嵌入「新酒饮」的叙事场景;通过人-场-货三合一打造良好消费场景;回归健康价值,打造用户身心健康愉悦以及环境友好和耕种未来的新商业伦理,这是一种突破传统的酒饮体系,也是酒业产品的新可能,一种新社交货币,一个新生活认知的共同体,一个拥有共同态度、共同趣味的信仰联合体。
▲新酒饮更符合当前年轻消费群的消费语境
聚焦大会
百舸争流新风象
聚焦本次大会,众多新酒饮品牌的亮相也呈现出了一种百舸争流、百花齐放的热闹场景。现场既有泸州老窖、红星、牛栏山、天佑德等众多知名品牌,也有梅见、光良、千熙、褚酒、无觅等酒业新生力量。通过展区内丰富的立体消费场景与消费者零距离。
当天在现场,各酒企代表们也针对新酒饮的未来发展机遇,从品牌内涵、酒体设计、产品视觉、营销角度等多维度出发,探讨该细分品类在新市场新环境下的制胜因素。为了更加贴合消费者,迅速构建新酒饮的消费语境,活动现场还举行了新酒饮必喝榜的启动仪式。大会联合发起人宋凡介绍了必喝榜的产生流程,通过报名甄选对产品进行品质评测、市场实测、酒厂探访、数据分析等。从启动到榜单发布,共计3个月,致力于为消费者提供有参考价值的酒饮选择榜单。
▲ 新酒饮大会必喝榜启动仪式
茶酒焕新
触发酒饮新思考
本次大会,茗酿的亮相也让在场嘉宾们眼前一亮。在当天的品牌分享环节,茗酿品牌经理李伟军向大家详细介绍了茗酿。目前,国内的消费主力集中在Z世代群体,消费中坚主力对白酒有着自己的需求和审美。作为泸州老窖战略大单品,茗酿以“茶酒融合”的跨界属性为品牌赋能,同样以“五新”体验获得消费者青睐,分别是从传统到现代的品牌“求新”精神;茶酒融合的品类“焕新”能力;东方美学的审美“更新”需求;酒蕴茶香的口感“尝新”设计;慢醉快醒、轻松低醉的酒体 “创新”体验。
▲茗酿品牌经理李伟军向来宾推介茗酿
▲“五新”体验的新酒饮代表
为了让消费者更加直观感受到茗酿的“五新”体验,他还邀请嘉宾们前往茗酿展区进行品鉴。本次特展,茗酿特意将象征品牌年轻、时尚、潮流的主题IP“风味研究所”搬到了现场,消费者可在此进行原酒品鉴、中式特调品鉴,进一步加深茗酿多元风味印象。
▲ 茗酿风味研究所
▲ 现场参观茗酿展区
济南市工业和信息化局党组书记、局长 汲佩德(右一)
济南市食品工业协会会长 李成新(右二)
▲ 首届新酒饮大会答谢晚宴
茗酿专属品鉴师常娆带领大家领略美酒魅力























