为期九天!舅粉半价!源头好米我去看过了!

老娘舅
发布于:2024-11-01
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摘要:10月收割,11月上桌的新米~
10月28日-29日,钢粉和店总们一同前往江苏淮海农场【舅舅家优质大米的源头】,开启了一场意义非凡的探寻之旅。它位于国家级生态示范区,作为农场式管理的国营农业企业,有着独特的管理模式。其不仅是此类企业中的一员,更是唯一采用农场集体式管理的企业,这种科学的管理方式从源头上为大米的品质提供了坚实保障。农场总面积达百万亩,其中为老娘舅提供了20万亩优质保障基地。(江南原生小粒米:稻穗上产量少)
优越的种植环境 :它毗邻丹顶鹤自然保护区,保持着原生态的风貌,基地采用全风力发电,充分利用自然能源,杜绝了工业污染的可能。其地处北纬34.1度,这个特殊的地理位置恰好是气候上的南北分界线,也就是温带与亚热带的分界线。较大的昼夜温差,为大米的生长提供了有利条件,使得大米能够积累更高的营养含量。(寻源小分队也来到了南北分界线的地理标志处打卡)
大米的品种大有讲究
割稻体验与期待在一望无际的金色稻田里,大家亲身体验了割稻的乐趣。10月,稻田里的稻穗金黄一片,呈现出一片丰收的景象,但是细心的你会发现,舅舅家稻田里的稻穗并没有非常丰硕的现象,其原因就是舅舅家大米用的是原生品种——江南原生小粒米,米粒原生乳黄色,软糯香粘,小巧圆胖,产量低,味道好。
大家亲手参与收割,感受着大自然的馈赠和劳动的喜悦。这些在10月收割的大米,陆陆续续的出现在老娘舅餐厅的餐桌上和零售堆头上,现吃或者带回家都是美滋滋的。店总们满怀热情,纷纷准备了大大的打包袋,打算将这份新鲜与喜悦带回店里,分享给在城市里长大、从未体验过稻田乐趣的小朋友们,让他们也能感受大自然的魅力和劳动的成果。![]()
(满载而归)
大米的存储大有讲究
随后,小分队来到了大米存储中心。存储设备高达20多米,仓壁采用先进的真空计,并且具备精准的控温存储功能。这样的设计和技术能够在存储过程中最大程度地减少大米营养价值的消耗,持续保持其香糯的本质。舅舅家对大米品质的严格把控和对每一个环节的精心雕琢让钢粉们惊叹不已。(老娘舅仓储中心)
新鲜碾制出的大米在淮海米业包装成袋运输到舅舅家的餐厅,大家也来到了生产线上亲眼见证大米穿上专属的黄色“衣服”。![]()
(淮海米业合影留念)
寻源之旅的最后,基地的负责人程总为大家颁发了大米基地认证官证书。这一证书不仅是对此次探寻之旅的美好纪念,更是对老娘舅大米卓越品质的认可。它象征着大家对老娘舅大米从源头到餐桌整个过程的深入了解和信任。钢粉们也纷纷表达了对老娘舅2024年新米节的美好祝愿,预祝新米节大卖!新米节即将开始啦,这一次小编亲自随队去了大米基地,帮大家也亲眼见证源头好米!所以11月3日-11月11日为期九天的新米节,和我一起买大米吧!上一期为大家详细介绍了2024年的新米节购米攻略。![]()
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