近日，市场对于“绿瓶纯净水能否长期饮用”这个观点产生了广泛的讨论。这件事背后，映射的其实是大众对饮水健康的困惑 ––
平时，我们在超市的货架上可以看到各式各样的瓶装水，主要包含纯净水和矿泉水两大类:
纯净水: 将符合生活饮用水卫生标准的水通过反渗透（RO）、蒸馏法等工艺设备净化，去除水中的矿物质以及有害的有机污染物、重金属离子、微生物等。
矿泉水: 取自未受污染的地下水或地下深处自然涌出的天然地下水，经过一系列过滤处理，保留水中天然的矿物质及微量元素，其矿物质含量和种类受水源地附近的环境和地质条件等自然因素影响。
两者主要的差异，在于“不同的水源”、“不同的净化过滤工艺”以及“不同的水质成分”。
而我们日常饮用的自来水，也同样汲取自江河湖泊以及地下水、地表水等自然界，通过不同的“家用净水设备水处理技术”和“对水中离子的保留含量”，可划分为纯水和 矿物质净水。
纯水: 经过反渗透（RO）膜过滤后的水。能几乎完全去除水中的微生物、有机物、重金属离子、矿物质等，透明、无味。
矿物质净水: 经过拦截、吸附等水处理技术过滤后的水。能单项或多项去除余氯、颗粒杂质、悬浮物、微生物、有机物、重金属等污染物，同时保留钙、镁、钾、锌、碘等矿物质。
瓶装矿泉水和经净水机过滤后的矿物质净水，两者都是含有矿物质的饮用水；而瓶装纯净水和经净水机过滤后的纯水，则几乎完全去除了水中的矿物质等。
究竟喝哪种水更好? 通过饮水摄取矿物质是瞎忽悠还是真有研究和数据可依循? 深研净水过滤科技超过80年的3M全屋净水认为，通过饮用净化后的自来水摄取矿物质是可行且有益的，不仅为健康加分，更是为地球减压。下面就让我们一起来听听专家观点吧!
Q1
通过喝水摄取矿物质有必要吗？
当然有必要。
矿物质是我们人体内无机物的总称，也是人体必需的七大营养素之一。以钙和镁为例，其对骨骼和心血管健康起到重要作用。长期缺乏矿物质，可能导致免疫功能降低、发育受损等影响。
您可能也会疑惑: 「通过日常食物就能摄取人体所需矿物质，为什么还需要通过饮水来获取呢?」
食物确实是人体获取矿物质的主要方式，但现代科学研究表明: 水中的天然矿物质是无法用食物中的矿物质来完全取代的*1，因其特定元素含量丰富，而且能更好地被人体吸收。
自然界的某些水中有益矿物离子含量丰富，可为食物中的不足提供良好补充。特别还有7种人体所需的营养素，包含: 偏硅酸、碘、硒、锌、锂、锶、游离二氧化碳，在我们日常的食物中较难以获取，主要都是通过饮水来补充。
举例来说，偏硅酸可以促进骨骼生长、软化血管、增加肌肤弹性，但其于食物中的含量非常低。因此通过饮水来摄取人体必需的矿物质，也是一个重要途径。
在世界卫生组织WHO的专辑《饮用水中的营养素》中，学者亦指出，对于某些特定的微量元素和电解质，饮用水的贡献率占总膳食摄入的1% - 20%。其中，尤以钙和镁通过水提供的量可高达每日摄入量的20%!
研究显示，相较于食物中的矿物质，水中的矿物质呈现高活性的溶解性离子状态，较容易被人体所吸收利用*2，进入人体20分钟后就可以分布到各个部位。
以"钙" 为例，处于成长发育阶段的青少年和面临骨质疏松问题的中老年人，更需要重视钙质的摄取。其通过饮用水摄取的肠胃吸收率，约为通过食物吸收的 1-2 倍。而 "氟" 是预防龋齿的微量元素，其水中吸收率达近100%。
现代人由于生活忙碌，饮食相对较不均衡，且习惯对食物精细处理而膳食矿物质缺乏。此外，东方膳食结构多以植物性食物为主，动物性食物为辅，导致国人膳食钙摄取不足，镁的摄取也处于边缘性缺乏的情况*3。因此，比起多吃两口饭或每日服用保健品，通过日常饮水补充丰富且均衡的天然矿物质，不仅无负担，也更具性价比。
Q2
喝纯水好还是矿物质净水较好？
健康生活，优选矿物质净水。
随着生活水平的不断提高，人们对饮水的品质也提出了更高的要求。在安全的基础上，进一步追求口感、健康性和营养价值。
我国于2021年起正式实施《健康饮用水水质》团体标准，定义健康饮用水 (healthy drinking water)在满足国家标准 GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定的基础上，健康饮用水 (healthy drinking water) 需去除对人体的危害物质，并保留水中原有且均衡的营养、和健康必需的微量矿物元素 (符合下表中溶解性总固体指标，同时满足其余10项中的5项及以上)。
因此，对于追求健康生活的个人或家庭、正处骨骼发育阶段的儿童，或面临骨质疏松问题的中老年人，建议饮用适当保留钙、镁、钾等有益矿物质的净水。
好水钙镁钾，有“矿”享健康
由于生活型态的转变及东方膳食结构的特性，饮水实为摄取矿物质的重要途径之一。日常饮水除了以安全为基础，还应该进一步升级健康，获取种类丰富、比例平衡、不失其天然属性的矿物质。
专业矿物质净水机的口碑之选
作为专业净水品牌，3M全屋净水通过对我国水质现状的深入了解，以及国民膳食和饮水习惯的掌握，研发出丰富且齐全的产品系列，不仅有大通量“反渗透纯水机”，更以“矿物质净水机”受到宝爸宝妈、运动及保健养生达人、家庭煮夫煮妇等广大用户的好评与推荐，还有同时满足多种水质需求的“双出水净水机”。
去芜存菁，滤出健康矿物质净水
3M™矿物质净水机，结合专利*4医疗级*5PES打褶膜，以及专利配方的魔力活性炭棒*6，从而使净水机具备了强劲的“物理拦截能力”与高效的“靶向吸附性能”，即可高效过滤余氯、细菌（去除率高达99.999999%*7）、重金属、挥发性有机物等有害物质，又能保留原水中的钙、镁、钾等有益矿物质元素*，去芜存菁，给用户带来更健康的呵护。
3M全屋净水传承超过80年专业流体过滤经验，致力以创新过滤科技提升民众的饮用水健康和体验，让更多人打开水龙头就能喝到健康好水！
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让大家一起有“矿”享健康 ！
下一期
我们将分享更多你可能不知道的矿物质净水
敬请期待 !
内容来源：
*1.
WHO，《饮用水中的营养素》
舒为群，黄玉晶，曾惠，彭文娟，王小亻毛，刘文君.中国居民饮用水中钙镁及其相关指标适宜保留水平的探讨，2017
刘文君，王小亻毛，舒为群.关晶.人体所需必要元素与饮水健康，2017
*2.
舒为群，黄玉晶，曾惠，彭文娟，王小亻毛，刘文君.中国居民饮用水中钙镁及其相关指标适宜保留水平的探讨，2017
*3.
舒为群 .健康饮水 中国人平衡膳食的重要组成，2018
舒为群，黄玉晶，曾惠，彭文娟，王小亻毛，刘文君.中国居民饮用水中钙镁及其相关指标适宜保留水平的探讨，2017
*4.
专利PES膜技术中国发明专利号:ZL200680020219.1
*5.
所述的“医疗级“，指滤料用于医疗流体的过滤，并非具有医疗效果。
*6.
3M专利魔力活性炭棒中国发明专利号:ZL201280022243.4
*7.
对细菌的去除性能，以大肠杆菌作为指示菌，详情参见3M实验室报告。
*
净水产品的过滤评价来源于疾病预防控制中心、第三方检测机构SGS和企业内部测试文件，详情参见产品说明书。不同产品所应用的材料和技术不同，过滤效能也不同，检测机构也不同，请查看各产品型号介绍，以产品说明书为准。
