近日，新华社旗下《半月谈》杂志以《山区干部为企业“暴走”，小小鹌鹑蛋卖出5亿元！》为题，聚焦盐津铺子蛋皇超级工厂。小小的鹌鹑蛋为何能成为央媒关注的焦点？这一枚枚小金蛋又如何牵动着乡村振兴的大未来？
01
蛋皇“加冕”：
45分钟创造极致新鲜！
在盐津铺子产业版图中，“蛋皇”被誉为第二大战略品牌。
地处江西修水，盐津铺子打造了国内规模最大、数智化程度最高的现代化无抗蛋鹌鹑养殖基地。每颗鹌鹑蛋从养殖场到加工厂只需45分钟，从生产到制成鲜美零食出厂，过程不超过12小时，充分保障了产品的新鲜与营养。
在这里，从源头养殖、生产加工、仓储物流，到消费者手中的每一袋零食，每个环节都实现全链路严格管理。正如蛋皇品控负责人所言：“我们生产的每一颗零食，都要放心地给自家的孩子吃。”背后的每一道工序，无不凝聚着企业对消费者的真诚与关爱。
眼下，备受消费者喜爱的蛋皇鹌鹑蛋正全力推介全新老母鸡汤口味，美味与营养兼具，为食客们带来全新体验。
02
半月谈聚焦：
干部“暴走”
小鹌鹑变成致富金蛋
一分钟生产近2000颗蛋，年销售额超5亿元，鹌鹑蛋成了真正的“致富金蛋”。但这个“金蛋”工厂的落地，曾面临重重困难。
三年前，因为养殖场选址难题，企业差点离开修水这片土地。环保、用地要求严苛，想找到合适厂址并不容易。关键时刻，当地干部组建专班，启动“暴走模式”，用3个月的时间踏遍全县36个乡镇，从50多个备选地址中，精心挑选确定了山口镇。
盐津铺子鹌鹑养殖基地
就在项目即将落地时，又遇新问题——村民担心养殖场的污染风险。当地干部迅速带着环评报告，连续召开11场“板凳会”，讲政策、解心结，用实际行动赢得村民信任。
如今，在企业带动下，已有60多户村民走上鹌鹑养殖致富路。“企业提供种苗、饲料、技术、防疫、销售全托服务，我们只管把鹌鹑养好就行。”养殖大户罗敏信心满满，正谋划着扩大规模。
《半月谈》评价道：“修水的实践证明，乡村振兴的密码就藏在破解难题的耐心里，更藏在服务企业的脚步中。政府的‘跑断腿’换来了群众的‘笑开颜’，小鹌鹑蛋也自然能孵出大产业。”
03
盐津铺子
扎根三农
用实际行动践行乡村振兴
作为食品行业领军企业，盐津铺子多年来坚持扎根三农，以产业为抓手，践行乡村振兴战略。
从云南的魔芋到新疆的马铃薯，再到江西修水的鹌鹑蛋，盐津铺子和盐津控股在全国多地建立优质种植养殖基地。通过“企业+合作社+农户”模式，盐津铺子每年采购农副产品超过50万吨，直接带动全国超过40万农民实现增收致富。
新疆马铃薯生产基地
江西修水的鹌鹑蛋产业，仅仅是盐津铺子践行乡村振兴战略的一个缩影。未来，盐津铺子将继续怀揣初心使命，用更坚定的行动和更坚实的产业链，助力更多乡村和农民，共同走上富裕、幸福之路。
盐津铺子——“新中式零食”领导品牌
拓展阅读：
原文链接：山区干部为企业“暴走”，小小鹌鹑蛋卖出5亿元！
