长期烧水喝VS经常喝桶装水，哪个更健康？

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2024年1月，国际学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表了一项最新研究发现：每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒（NMPs）。

图源：PNAS

对于NMPs，相信大家并不陌生。随着塑料品的消费量逐年增加，塑料污染已然成为全球面临的最紧迫的环境威胁之一。而这些塑料制品释放出的塑料碎片，又会在物理、化学和生物的进一步降解后分解成为”更微小但更严重”的威胁，即微塑料或纳米塑料。 

研究人员首次利用新的显光学成像技术，能观测到瓶/桶装水中“纳米级塑料”（小于1微米的塑料颗粒）。这些细小的“纳米塑料”可以通过我们肠道或肺部细胞，进入血液，甚至抵达心脏和大脑。尤其对于孕妈妈来说，还会穿过胎盘，最终进入胎儿体内。

研究还发现：当瓶装水瓶子被挤压或暴露在高温下时，它可能会随着碎片脱落而进入水中。甚至在反复开关瓶盖时，许多塑料颗粒也会进入水。自来水中就没有“微塑料”了吗？同样有！2019年世界卫生组织发布的《饮用水中的微塑料》的分析报告中就指出，在海洋、污水、淡水、饮用水（包括瓶装水和自来水）中均有塑料污染物的存在。

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来自广州医科大学和暨南大学联合开展的研究揭示了“喝温开水”的重大健康意义——煮沸硬水能有效去除至少80%的纳米塑料/微塑料（NMPs），堪称最为简单且无害的“净化”自来水方式， 从而减少人类通过饮水所致的NMPs摄入量。

图源：ACS Publications

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不同的塑料在保存食品时，有不同的注意事项。一定要遵循好使用说明，比如使用温度、盛装物品种类、是否可以重复使用等等。塑料容器底部有三角符号，三角框内的数字从1至7不等，不同编号代表不同材质类别。

●聚对苯二甲酸乙二酯（PET，标识号1），耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形。

●聚高密度聚乙烯（HDPE，标识号2），一般用于清洁用品、沐浴用品。

●聚氯乙烯（PVC，标识号3），一般用于装饰用品，因其不能受热，比较少用于包装食品。

●低密度聚乙烯（LDPE，标识号4），一般用于保鲜膜，耐热性不强，不可加热。

●聚丙烯 (PP，标识号5)，唯一可以放进微波炉的塑料盒。

●聚苯乙烯（PS，标识号6），又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。

●其他类（常见PC、标识号7），被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中。

众所周知，塑料降解速度很慢

通常会持续数百年甚至数千年

这也增加了微塑料被摄入

并累积在许多生物体和组织中的可能性

为了避免人类的五脏六腑变成塑料制品

最简单的办法就是

尽量在生活中

减少塑料制品的使用并及时治理塑料污染

别让地球被塑料“攻陷”之后再追悔莫及

有健康问题

可咨询“健康小管家”