一周食谱
4.7 - 4.11
杭州绿城育华学校初中部
学生在，
美味在，
记忆也在，
让我们走进下周的育华食堂，
细细品味牵动你味蕾的校园美食！
食品安全小贴士
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
蔬菜和水果能互相替代?
不能。蔬莱和水果在营养组成上各有特点，不能互相替代。在家或工作单位，可把水果放在容易看到和方便拿到的地方，以方便随时食用。同时，果汁并不能代替鲜果，在保证卫生的前提下，尽可能吃新鲜水果。外出时带上蔬果，当成最好的零食。
01 第一、第二餐厅
带量食谱
自选菜单
星期一：
早餐：
中餐：
晚餐：
星期二：
早餐：
中餐：
晚餐：
星期三：
早餐：
中餐：
晚餐：
星期四：
早餐：
中餐：
晚餐：
星期五：
早餐：
中餐：
套餐食谱
星期一：
星期二：
星期三：
星期四：
星期五：
【倾家荡产荚“-- 香荚兰】
爱吃甜品的朋友们应该对“香草味“这个名字并不陌生但是你们可能并没有感受过真正的香草味是什么样的。
真正的“香草味“是从一种名为香荚兰的种英中提取的。香荚兰是兰科香英兰属植物，原产于墨西哥。后来，西班牙人征服了美洲大陆，将香荚兰带回了欧洲。这种“香草"的生长周期很长，需要三年才能结出种英一年只开一次花，每朵花只开一天，这一天中如果没有授粉，那它就不能结果，所以需要人工授粉。即使授粉成功后，它还需要九个月才能成熟。成熟的种英又需要反复地熏蒸和曝晒三至六个月，才能变成可食用的成品香草英。所以制作香英兰需要四年。如此长时间的人工劳作,造就了它高昂的身价,所以,它又叫"倾家荡产荚"这下你知道它为什么那么贵了吧!
02 师生自助餐厅
星期一：
中餐
香拌牛腱 椒盐巴沙鱼 芝士虾球
孜然牛肉土豆粒 里脊串
顺德水牛奶 鹰嘴豆炒虾仁
农家小肉饼 椒盐鸡小腿
油泡小青菜 蟹菇豆腐 粉丝金针菇
白米饭/粥 萝卜干蛋炒饭
薏米红豆沙
晚餐
奥尔良烤翅 盐水虾 葱爆牛皮片
菠萝黑椒肉柳 毛血旺 鸡米花
醋溜丸子 蝴蝶鱼排 香辣鸭块
干锅包菜 蒜泥茼蒿 香辣平菇
白米饭/粥 特色炒面/意大利面
七彩芋圆
其他
桂花米糕 红糖小馒头 阿诺黑米糕
熊猫包 流沙包 小笼包 蜂蜜蛋糕
花生酥 椰肉果冻 凤梨布丁
每餐一款甜品汤羹
每餐一款老列火汤
现煮自助面条、馄饨、粉
自助果蔬沙拉
自助甜品
鲜果饮料、牛奶、大麦茶
每天不少于三个品种水果
星期二：
中餐
香辣龙虾尾 黑椒牛仔骨 虾滑菌菇
水煮牛肉 骨肉相连 尖椒炒腊鸡
荔枝虾球 可乐翅根 麦子妈葱花肉
开胃花椰菜 干菜豇豆 广东菜心
白米饭/粥 外婆菜蛋炒饭
黄桃西米露
晚餐
杏鲍菇牛肉丁 奥尔良鸡脆骨
芹菜鱿鱼须 棒棒虾 酸菜鱼片
脆皮鸭 香酥翅根 去骨泡椒凤爪
龙骨脆 蛋黄土豆片 木耳青菜
八宝豆腐 白米饭/粥
特色炒面/意大利面 红枣银耳汤
其他
黑米方糕 兔子包 千层油糕
紫薯馒头 红豆糕 南瓜饼
巧克力卷 小烧麦 奶油蛋糕
特色布丁
每餐一款甜品汤羹
每餐一款老列火汤
现煮自助面条、馄饨、粉
自助果蔬沙拉
自助甜品
鲜果饮料、牛奶、大麦茶
每天不少于三个品种水果
星期三：
中餐
香干鸭爪 果木烤鸭 土豆牛腩
藤椒鱼片 美式薯条 香辣鸭头
虎皮蛋烧肉 雪花排条 火锅丸子
豆皮毛毛菜 水蒸蛋 蒜蓉娃娃菜
白米饭/粥 三丁蛋炒饭 圆子南瓜羹
晚餐
咖喱大虾 卤鸡爪 酱香肘 香辣鸭胗
手撕鸡 酱肉炒春笋 茄汁薯条
水煮肉片 耗油鸭肉片 甜豆三丁
香菇菜心 椒盐土豆 白米饭/粥
特色炒面/意大利面 黄桃西米露
其他
五谷包 叉烧包 橘子宝 果蔬小馒头
红糖方糕 黑米糕 蘑菇蛋糕
牛奶曲奇 巧克力夹心 蛋糕卷
每餐一款甜品汤羹
每餐一款老列火汤
现煮自助面条、馄饨、粉
自助果蔬沙拉
自助甜品
鲜果饮料、牛奶、大麦茶
每天不少于三个品种水果
星期四：
中餐
香煎牛排 澳洲大串 奥尔良鸡丁
水晶肴肉 口蘑蒸肥牛 麻辣香锅
农家小炒肉 香辣口水鸡
红豆双皮奶 东北地三鲜 蒜泥菠菜
书香豆腐 白米饭/粥 火丁蛋炒饭
糖水黄桃
晚餐
酸汤肥羊 土豆牛柳 黑椒猪排
粉丝千张球 麦子妈小酥肉
哈尔滨红肠 韩式鸡排 肉饼蒸蛋
日本豆腐烩虾仁 春笋酱丁
干锅土豆 清炒西兰花 白米饭/粥
特色炒面/意大利面 圆子南瓜羹
其他
奶油小刀切 千层小饼 桂花糕
肉汁烧麦 南瓜小馒头 小葱花卷
草莓瑞士卷 蛋黄酥 糖沙甜甜圈
黄桃布丁
每餐一款甜品汤羹
每餐一款老列火汤
现煮自助面条、馄饨、粉
自助果蔬沙拉
自助甜品
鲜果饮料、牛奶、大麦茶
每天不少于三个品种水果
星期五：
烤 鳗 金汤金钱肚 尖椒牛肉丝
韩式年糕 蝴蝶虾 育华红烧肉
盐焗鸡 酱爆牛蛙 笑脸土豆饼
荷塘月色 地三鲜 肉沫土豆丁
白米饭/粥 青豆玉米蛋炒饭
糖水黄桃
饮食搭配小贴士
供稿 | 杭州绿城育华学校餐厅
编辑 | 吴可馨
审核 | 办公室
